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猪肠为猪科动物猪的肠，根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它不但是人们喜食的宴席中的佳品，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、锰、硒等。有润肠治燥、去下焦风热、补虚、止渴、止血、止小便的功效
猪肠的营养、药膳及验方
【摘 要】
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猪肠为猪科动物猪的肠，根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它不但是人们喜食的宴席中的佳品，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素及矿物质钙、锰、硒等。有润肠治燥
【机 构】
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陕西中医学院
【出 处】
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养猪
【发表日期】
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2012年1期
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