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禽流感(AI)是由A型流感病毒引起的一种传染性疾病.本病传播迅速且形式多样,病毒亚型多,易变异,致死率高,一旦发生,很难控制.几乎所有家禽在任何年龄段均对禽流感病毒易感.本病迄今在世界上已流行100多年,历史上每次暴发该病,均对养禽业造成毁灭性打击.故国际兽医局动物流行病组织(OIE)和我国<家畜家禽防疫条例>都将此病列为一类传染病.