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海鱼味道鲜美，营养丰富，但由于过度捕捞，种类和数量在逐年减少。针对这种情况，以色列GFA公司的科学家，开发出了一种在陆地养殖海鱼的新方法。这套设备是基于以色列科学家约西·陶和希伯来大学教授加凡·瑞恩的技术开发的，他们将其称为“零排放”系统。其关键部分是利用生物过滤器和一种特殊培养的细菌，处理养鱼过程中产生的废水。
这种养鱼技术，可以使鱼在理想、稳定的温度下生长，不必换水或进行其他化学处理，也不会受气候条件的影响，鱼的味道更鲜美。该系统可以在任何地方，包括离海数千英里的沙漠中使用。
这种养鱼技术，可以使鱼在理想、稳定的温度下生长，不必换水或进行其他化学处理，也不会受气候条件的影响，鱼的味道更鲜美。该系统可以在任何地方，包括离海数千英里的沙漠中使用。