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采用LDPE,PVC,BOPP和CPP这4种不同的包装膜包装高粱乌米,在冷藏保鲜技术基础上,对储藏的高粱乌米的感官和生理生化指标进行比较。结果表明：用LDPE,PVC,BOPP,CPP包装膜封闭处理比裸露贮藏处理对高粱乌米具有显著的保鲜作用,其中BOPP膜和CPP膜封闭包装保鲜效果最佳。
不同包装膜对高粱乌米冷藏保鲜的影响
【摘 要】
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采用LDPE,PVC,BOPP和CPP这4种不同的包装膜包装高粱乌米,在冷藏保鲜技术基础上,对储藏的高粱乌米的感官和生理生化指标进行比较。结果表明：用LDPE,PVC,BOPP,CPP包装膜封闭处理
【机 构】
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辽宁钴源辐照中心,沈阳市绿化管理处,辽宁省农业机械化研究所
【出 处】
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农业科技与装备
【发表日期】
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2014年12期
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