【摘 要】
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籽粒苋又称千穗谷,苋科,一年生,是一种高营养的粮食、饲料兼用作物,它具有高营养、高产量、抗塑性强等优点。苋粒蛋白质含量为15%,特别是蛋白质中赖氨酸占5.5%,含硫氨基酸占
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籽粒苋又称千穗谷,苋科,一年生,是一种高营养的粮食、饲料兼用作物,它具有高营养、高产量、抗塑性强等优点。苋粒蛋白质含量为15%,特别是蛋白质中赖氨酸占5.5%,含硫氨基酸占4.4%,按照国际粮农组织和国际卫生组织推荐,从适于人体营养需要的标准来衡量,若把籽粒苋与其他谷物配
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