传承古方养生药膳
　　上海威斯汀大饭店
　　以传统的医学知识与烹调经验相结合，呈现十道色、香、味、养四合为一的本草健康养生佳肴。冬瑶炖清远鸡以久负盛名的清远鸡为主原料，配以具有润肺生津，化痰止渴功效的冬瓜以及素有“海鲜极品”美誉的瑶柱。参须凤汁抱乳青龙这款创意十足的菜品独具匠心地采用具有疏经活络、通经化淤的藏红花汤汁，入口清香四溢，风味独特。
　　地点：上海市河南中路88号5楼水晶苑亚洲餐厅
　　Tel：021－63351787
　　春令时鲜养生菜品
　　上海复旦皇冠假日酒店
　　春季肥美的鳜鱼是春令时鲜，明代医学家李时珍誉之为“水豚”，在桂鱼锅中加入湖蟹，湖虾和羊肉，小火慢炖，汤醇肉嫩，补了蟹虾的鲜味，桂鱼的味道则变得更加馥郁鲜美：素有“太湖白虾甲天下”之说的春韭白米虾壳薄、肉嫩、味鲜，含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素。搭配时下鲜嫩爽口的春韭，实为一道春季当下的养生佳品。
　　地点：上海市邯郸路199号
　　Tel：021－5552999
　　有机食材健康午餐
　　上海外滩华尔道夫酒店
　　春日宜进补，华尔道夫中餐厅蔚景阁精心挑选有机食材，制作多款健康美食作为午式套餐推出，其中以罕见的海鸭为食材的高汤是一款口感极佳的滋补上品，花胶海鸭汤精选有机食材，以海鸭作为高汤底料，而花胶也被誉为“女科之圣药”，其补血活血之功效勘称一绝，搭配珍贵的冬虫夏草微火炖至5个小时熬制，汤汁鲜美无比。
　　地点：上海市黄浦区中山东一路2号
　　Tel：021－63229988
　　优质健康慢食文化
　　上海希尔顿酒店
　　在连天阁，可以亲自挑选钟爱的有机蔬果，还能品尝到厨师现场为您调配的新鲜健康色拉。新鲜出炉的匹萨与日本料理更是令人体会到异国香草的魔力，感受日式料理的风情。佳肴俱至之时还有香茗为伴，25种茶叶任您挑选。品茶香之淡雅，享阁中之静谧。所有的这些只为营造优质健康的慢食文化氛围。
　　地点：上海市华山路250号1层连天阁餐厅
　　Tol：021－62480000－1860