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活鱼运输包括鱼苗、亲鱼、观赏鱼的运输，这些鱼在运输中尤其是远距离、高密度运输中死亡率非常高。传统的增氧降温运输，劳动强度大，装载量少，存活率低。活鱼运输过程中使用麻醉剂能通过降低耗氧量，减少二氧化碳和氨气的排放量防止水质污染，同时还可以控制鱼的过度活动，防止鱼在容器中激烈运动而造成伤害，减少死亡。