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食品生产经营人员培训具有在职性、速成性、有效性、复杂性的特点，实施难度大；培训状况调查资料提示，培训应以解决实际知识水平与岗位职责差距为依据，抓住食品卫生知识的基本要求，提高认识，建立组织，依靠各主管部门和企业的自身、制定和实施具体计划，提高食品生产经营人员的食品卫生知识和有关的法律知识水平。
940个食品生产经营人员培训状况分析
【摘 要】
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食品生产经营人员培训具有在职性、速成性、有效性、复杂性的特点，实施难度大；培训状况调查资料提示，培训应以解决实际知识水平与岗位职责差距为依据，抓住食品卫生知识的基本要求
【机 构】
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浙江省台州市卫生防疫站!临海市317000
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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1997年5期
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