【摘 要】
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为探究中国居民的白酒消费行为,本文基于CHNS 1993-2011年的数据,尝试使用对数-线性模型对中国居民白酒消费的影响因素及其作用效果进行分析,结果表明:居民收入水平与白酒消
【基金项目】
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农业农村部项目“农产品批发价格指数200指数调整优化”(051821301112421002)
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为探究中国居民的白酒消费行为,本文基于CHNS 1993-2011年的数据,尝试使用对数-线性模型对中国居民白酒消费的影响因素及其作用效果进行分析,结果表明:居民收入水平与白酒消费量之间呈右偏倒U型关系,即随着居民收入水平的不断提高,白酒消费量会出现先增后减的趋势;当前中国居民人均收入水平尚未达到倒U型的转折点,在未来居民收入水平不断提高的情况下,人均白酒消费量会逐渐增加,白酒消费的增加导致的对粮食的需求也会相应增加。对此,政府要合理引导居民白酒消费,并将白酒消费因素纳入对粮食供求平衡的判断之中。
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