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目的 研究甜菜碱对大鼠酒精性脂肪肝的影响。方法 制备酒精性脂肪肝大鼠动物模型，用甜菜碱0．2～0．8g／kg干预，6周后观察血清脂质、肝功能生化指标和脂质过氧化指标的变化，并观察肝组织学改变。结果 酒精性脂肪肝大鼠给予甜菜碱0．2～0．8g/kg治疗6周后，可剂量依赖性地降低血清总胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白。胆固醇、游离脂肪酸水平和增加高密度脂蛋白-胆固醇含量（P〈0．05或P〈0．01），也能剂量依赖性地降低肝重系数、肝脂质和丙二醛含量（P〈0．05或P〈0．01），较大剂量（0．8g／kg）时还可