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本文介绍了我国不同时期小麦制粉中的各种出粉方法及其特点,论述了出粉方法的时代性,用“时代切换”一词让读者认识它们的历史作用,并公正地评估了它们个性永存价值和先进的相对性。
论我国小麦制粉中几种出粉方法的时代切换
【摘 要】
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本文介绍了我国不同时期小麦制粉中的各种出粉方法及其特点,论述了出粉方法的时代性,用“时代切换”一词让读者认识它们的历史作用,并公正地评估了它们个性永存价值和先进的
【机 构】
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郑州工程学院
【出 处】
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面粉通讯
【发表日期】
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2003年04期
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