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食品加工小作坊是食品安全监管的难点,对此,部分地方的市场监管部门从产业升级角度出发,变守安全底线为高质量发展,既提高了食品安全监管效能,又推动了当地传统特色食品产业发展。本期选取内蒙古自治区、安徽省六安市金寨县和江西省九江市三地的食品小作坊整治提升经验,供各地市场监管部门参考借鉴。
“小切口”橇动“大产业”
【摘 要】
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食品加工小作坊是食品安全监管的难点,对此,部分地方的市场监管部门从产业升级角度出发,变守安全底线为高质量发展,既提高了食品安全监管效能,又推动了当地传统特色食品产业发展。本期选取内蒙古自治区、安徽省六安市金寨县和江西省九江市三地的食品小作坊整治提升经验,供各地市场监管部门参考借鉴。
【机 构】
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内蒙古自治区市场监管局
【出 处】
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市场监督管理
【发表日期】
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2021年17期
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