论文部分内容阅读
综合评判谷氨酸发酵生产水平,是味精生产技术管理的一项重要工作.每罐批的生产效果如何,通常是用若干放罐指标加以描述.一般人们往往只是关心产酸率的高低,实际上产酸率并不能全面地反映发酵效果的好坏,还须对转化率、周期、耗尿总量和
谷氨酸发酵水平的模糊综合评判
【摘 要】
：
综合评判谷氨酸发酵生产水平,是味精生产技术管理的一项重要工作.每罐批的生产效果如何,通常是用若干放罐指标加以描述.一般人们往往只是关心产酸率的高低,实际上产酸率并不
【机 构】
：
湖南津市味精厂
【出 处】
：
发酵科技通讯
【发表日期】
：
1989年2期
其他文献
近年来,随着味精生产技术的发展,谷氨酸发酵的条件,出现了不同的控制方法,何利? 何弊? 浅析如下: 一、生物素的“亚适量”发酵与高生物索加吐温的强制控制发酵在谷氨酸发酵中
透光率是衡量味精质量的一项重要指标。结晶味精透光率比较稳定,80％的粉状味精透光率却波动较大。影响透光率的因素很多:谷氨酸、母液含色素深浅、活性炭脱色力大小、中和脱色
我厂谷氨酸发酵生产85年以前所采用的空气过滤系统是采用传统的过滤形式:即棉花、活性炭为一级,超细纤维纸为二级的过滤形式。由于介质粗放,难以确保过滤后的空气质量。虽采
现将我院1999～2001年收治并剖腹探查确诊的76例外伤性肠破裂患者分析如下.1临床资料本组76例,男65例,女11例,年龄4～63岁,平均33岁.伤后就诊时间半小时至2天,8小时内就诊60例占7
3年前,我在门诊遇到一位从边远山区,不远千里,来院就医的38岁女性.病人自幼一直生活在半山区,村里有"粗脖根"病人,但自己发现颈部肿物仅1年,无其他任何不适感觉.饮食、呼吸、
菌种的保藏是微生物发酵工业中的一个重要课题。在谷氨酸发酵中,菌种的保藏方法主要有两种,其一是定期移植法,该方法的不足是传代次数多,使菌种生产能力易于衰退,其二是千冰
我们从事谷氨酸生产,十年来,从大生产中的工艺条件、设备条件和生产管理三个方面入手,提高三率,有许多实际体会。我们都有一致的认识:筛选分纯菌种,只要摇床产酸能上6.5％,大罐
在谷氨酸发酵生产中,由于受环境条件、发酵控制条件、原辅材料以及设备等多方面因素的影响,即是发酵搞得比较好的厂家也难免要遇到一些不正常的发酵现象.发酵最终的共同点表
外伤性膈肌破裂,由于伤后症状不典型,或被其他严重的复合伤掩盖,易误诊、漏诊.我院自1995年3月～2001年3月共收治该病例14例,现报道如下.