【摘 要】
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采用Sevage法脱蛋白、乙醇沉淀、DEAE-纤维素离子交换柱层析和Sephadex G-200分子筛层析法,从Viili中分离纯化得到Viili中乳酸菌胞外多糖(EPS)。采用秀丽线虫进行寿命实验,观
【机 构】
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食品营养与安全教育部重点实验室,分子与细胞生物学研究所
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采用Sevage法脱蛋白、乙醇沉淀、DEAE-纤维素离子交换柱层析和Sephadex G-200分子筛层析法,从Viili中分离纯化得到Viili中乳酸菌胞外多糖(EPS)。采用秀丽线虫进行寿命实验,观察Viili EPS延长秀丽线虫寿命的效果,在20℃下,饲喂Viili EPS 200 mg.L-1组秀丽线虫的平均寿命为17.13±0.53 d,与空白组相比,Viili EPS能够显著延长线虫的平均寿命(p<0.001)。
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