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随着国际上重大食品安全事件的不断出现,转基因食品的安全性问题越来越受到公众的关注。本文就转基因食品对人类和环境可能造成的影响作了分析,以便公正、客观地评价转基因食品。
转基因食品安全性问题
【摘 要】
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随着国际上重大食品安全事件的不断出现,转基因食品的安全性问题越来越受到公众的关注。本文就转基因食品对人类和环境可能造成的影响作了分析,以便公正、客观地评价转基因食
【机 构】
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武汉工业学院食品科学与工程学院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2007年06期
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