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通过对甜菜保藏过程中含糖率变化情况的分析,确定甜菜的堆放最佳方案及科学保藏管理技术,从而降低甜菜块根保藏过程中的糖分损失,进而提高甜菜的加工出糖水平.
新疆地区甜菜保藏过程中的糖分损失
【摘 要】
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通过对甜菜保藏过程中含糖率变化情况的分析,确定甜菜的堆放最佳方案及科学保藏管理技术,从而降低甜菜块根保藏过程中的糖分损失,进而提高甜菜的加工出糖水平.
【机 构】
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新疆农垦现代糖业有限公司,新疆奎屯,833200
【出 处】
：
中国甜菜糖业
【发表日期】
：
2018年2期
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