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豆腐这样不易碎1．豆腐泡盐水。豆腐如果先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候，就可以防止溅油。2．豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。3．豆腐盒背面划长线。盒装豆腐想要完整的取出来，可在豆腐盒背面画条长线，让空气出去，就可以完整的拿出豆腐。
生活窍门一点通
【摘 要】
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豆腐这样不易碎1．豆腐泡盐水。豆腐如果先浸泡30分钟的盐水，这样在炸的时候，就可以防止溅油。2．豆腐用盐水焯一下。煮之前，可以将豆腐块在盐水中焯一下，这样豆腐不易碎。3．豆腐盒背
【出 处】
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农业知识：百姓新生活
【发表日期】
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2017年2期
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