【摘 要】
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民以食为天,食品安全不仅关系到每个人的身体健康,更关系到社会和谐稳定和经济健康发展。然而,近年来毒大米、染色馒头、瘦肉精火腿肠、皮革奶等食品安全新闻层出不穷,食品安
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民以食为天,食品安全不仅关系到每个人的身体健康,更关系到社会和谐稳定和经济健康发展。然而,近年来毒大米、染色馒头、瘦肉精火腿肠、皮革奶等食品安全新闻层出不穷,食品安全问题成为社会舆论的焦点和热点,特别是在抖音、快手等新媒体平台普及应用背景下,如何科学、真实、快速传播食品安全新闻并降低对社会大众的不安影响是食品安全新闻报道的核心问题。
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<正> 在史学概论教学中,应包括哪些主要内容和章节,史学界还在议论。笔者经历该课程七八年的教学实践,体会到它的主要内容除了学科本身所规定的范围外,还要参照培养史学工作者的实际需要。大体上应包括这三大项:其一是对历史学这门学科的概述和介绍;其二是关于史学理论方面;其三是关于史学方法方面。若以此项内容为尺度,可将我国高校目前采用的有关课本:如葛懋春主编的《历史科学概论》(以下简称葛本);白寿彝主编的《史学概论》(以下简称白本);和赵吉惠著的《历史学概论》(以下简称赵本),作一简略的评析。
<正> 我认为历史学的理论体系主要是由本体论、认识论和方法论这三个部分组成。史学本体论是指关于社会历史过程本身的性质和特点的认识,其核心就是社会历史观,但其外延似乎又比一般意义上的社会历史观更宽广。诸如:社会历史现象与自然现象在性质上有何异同?历史过程是不是客观存在的?是历史人物的精神、意志展现的,因而也就是无规律可寻的过程,还是不