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用2,6-二氯靛酚钠标准溶液测定普通饼干和甜藤饼干中VC的含量.分别为0.0637,0.3377 mg/100 g.通过加标实验和精密度实验计算得回收率为95.92 %、RSD为0.74 %.结果表明,此方法较为精确,添加甜藤汁可提高饼干中VC的含量.
甜藤汁对饼干中VC含量的影响
【摘 要】
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用2,6-二氯靛酚钠标准溶液测定普通饼干和甜藤饼干中VC的含量.分别为0.0637,0.3377 mg/100 g.通过加标实验和精密度实验计算得回收率为95.92 %、RSD为0.74 %.结果表明,此方法较为精确,添加甜藤汁可提高饼干中VC的含量.
【机 构】
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凯里学院,贵州 凯里 556011
【出 处】
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山东化工
【发表日期】
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2021年20期
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