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超临界二氧化碳萃取猕猴桃籽油的研究
超临界二氧化碳萃取猕猴桃籽油的研究
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:simple69
【摘 要】
:
采用超临界萃取方法,以二氧化碳作为溶剂,从猕猴桃籽中提取猕猴桃籽油,着重探讨了萃取压力、萃取温度、萃取时间等参数对萃取结果的影响,并确定了最佳的工艺条件;在此条件下
【作 者】
:
王新刚
胡小军
李安生
【机 构】
:
陕西科技大学皮革工程学院
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2003年4期
【关键词】
:
超临界萃取方法
萃取
猕猴桃籽油
工艺条件
保健油
Supercritical carbon dioxideExtractionKiwi fruit seed
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采用超临界萃取方法,以二氧化碳作为溶剂,从猕猴桃籽中提取猕猴桃籽油,着重探讨了萃取压力、萃取温度、萃取时间等参数对萃取结果的影响,并确定了最佳的工艺条件;在此条件下萃取效率可达97%以上,与传统工艺进行比较,超临界萃取是一种优异的提油方法
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