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《美国之声》
NBC最热真人秀
2013年3月26日，马克·博内特（Mark Burnett）心情很好，因为前一晚《美国之声》（The Voice）第四季回归，超高的收视率让这位履历丰富的制作人喜气洋洋：“《美国之声》是个好节目，我们投入这么多，终于能有如此收获，确实很让人高兴。”
博内特和NBC的真人秀节目负责人保罗·泰勒迪（Paul Telegdy）在策划《美国之声》第四季时，确实冒了很大的风险——前三季《美国之声》都很成功，但因为档期无法配合，第四季节目他们不得不将评委克里斯蒂娜·阿奎莱拉（Christina Aguilera）和西罗·格林（Cee Lo Green）替换成夏奇拉（Shakira）和亚瑟小子（Usher）。按照以往经验，评委阵容的变更绝对不是好事，通常意味着收视率下降，最典型的例子就是《美国偶像》。“按常规讲，不做变动最安全，评委原班人马风头正盛，为什么要换？”泰勒迪说，他当然欢迎阿奎莱拉和格林随时回归，“如果是一年一季的话，保持原样没什么问题，但我们的节目一年要播出两季，我认为观众和选手都会想要一些改变。”
但现实的问题仍然存在——知名度稍逊的新评委能否吸引到同样数量的观众群和关注度？回答是肯定的。在3月25日播出的两小时的回归集上，新的评委阵容：亚瑟小子、夏奇拉、亚当·李维（Adam Levine）和布莱克·谢尔顿（Blake Shelton）在18到49岁观众群中拿到了4.8%的收视率，收获了1360万观众的关注，这一数字比去年秋天第三季的首集观众数高出13%。
马克·博内特制作的美国电视节目总时长超过1200小时，他认为《美国之声》成功的关键是节目从内到外的“正能量”。他说：“某些选秀节目的评委离开后，不是尖刻地批评节目如何不好，就是靠泄露录制时的各种内幕博取关注，但《美国之声》的参与者离开后和我们依然是朋友，一样希望节目办好。”
显然，“某些节目”指的是福克斯（Fox）的《美国偶像》，作为美国真人秀历史上最重要的一个节目，《美偶》自2002年首播以来就一直占据收视排行前几位。不过，这一情况在今年，也就是《美偶》进入第12季后有所改变，先是首播当日的收视人群同比下降19%，后来又出现了11年来最低的年龄段收视率，这也让《美国之声》得到了在收视率上首次超过《美偶》的机会。
但保罗·泰勒迪也承认，《美偶》的造星能力依然比《美国之声》强劲，“我们虽然并不以《美国之声》冠亚军的专辑销量来衡量节目是否成功，但也确实需要推出适合市场的明星。”
《鸭子王朝》
A&E的“真人秀现象”
A&E频道的真人秀纪录片《鸭子王朝》（Duck Dynasty）开创了一个全然不同的真人秀领域——一个讲述靠“鸭哨”发明起家、身价过千万、名为罗宾逊的家族的工作与生活的剧集，居然创下了意想不到的高收视，不但顺利得到续订，而且新季回归收获了860万观众，在有线台中排名第二，仅次于AMC的大热剧集《行尸走肉》（The Walking Dead）。
A&E电视节目负责人大卫·麦基洛普（David McKillop）说：“不谦虚地说，我们也算是慧眼识珠，从罗宾逊家族的真人真事中挖掘出了一部成功的真人秀喜剧。”不过，演员片酬也在随着收视率上涨，虽然麦基洛普并未直言，但据说《鸭子王朝》主角们单集的开价已经飙升至20万美元。
在《鸭子王朝》创下A&E的收视纪录之前，罗宾逊一家的故事曾经在Outdoor频道上出现过，但关注度不高。如今《鸭子王朝》的表现，很大程度上要归功于A&E电视台的娱乐传媒总裁杜布克及其团队，特别是一手打造出《鸭子王朝》的大卫·麦基洛普。在好莱坞真人秀圈里，杜布克是个响当当的名字，目前收视前十的真人秀中有不少都经由她手推出，除了《鸭子王朝》外，还有History频道的《典当之星》（Pawn Stars）和《沼泽居民》（Swamp People）、A&E的《仓库淘宝大战》（Storage Wars）和《古董考古》（American Pickers）等。
西蒙·考威尔、霍华德·斯特恩、
玛丽亚·凯莉、克里斯蒂娜·阿奎莱拉和亚当·李维
千万音乐导师俱乐部
音乐导师可不是随便什么明星都能当的，但一旦你的资格被认可，绝对能赚得盆满钵满。比如西蒙·考威尔（Simon Cowell），当评委外加《X元素》（The X Factor）制作人，让他每年收入超过3500万美元；再比如霍华德·斯特恩（Howard Stern），为《美国达人》（America's Got Talent）作评委，每年入账超过1500万美元。而其他几位本来就有自己的音乐事业，再加上为热门选秀节目做评委，提高知名度的同时，也为自己增加了一笔不小的收入。
玛丽亚·凯莉（Mariah Carey）
《美国偶像》评委，发行单曲超过60首，能写能制作。
专辑销量：6150万
近期热门单曲：2011年与贾斯丁·比伯（Justin Bieber）合作的《All I Want for Christmas Is You》。
格莱美奖：5座
收视影响：凯莉加入《美偶》第12季后，该节目收视率下降18%。
克里斯蒂娜·阿奎莱拉
《美国之声》前三季评委，歌手、制作人。
专辑销量：2000万
近期热门单曲：与皮普保罗（Pitbull）合作的《Feel This Moment》，在3月公告牌Top 100榜单上排名第8。
格莱美奖：4座
收视影响：阿奎莱拉帮助该节目在2010年收视上升，第二季收视人群1560万，超过第一季的1230万。 亚当·李维
《美国之声》评委，魔力红乐队（Maroon 5）主唱、演员。
专辑销量：950万
近期热门单曲：去年11月发行推出《Daylight》，达到白金销量，公告牌Top 100榜单上排名第12。
格莱美奖：3座
收视影响：目前仍担任评委，有固定观众群。
金·卡戴珊
当之无愧的话题女王
早期的感情八卦到后来的结婚生子，金·卡戴珊（Kim Kardashian）在过去一年一直是美国各类娱乐杂志关注的焦点，共18次登上各种杂志封面。在传统纸质市场萎缩的今天，卡戴珊的“推销能力”更加突出，有她作封面的杂志平均卖出超过50万本。
戈登·拉姆齐
厨房老大
当下美国电视荧屏上最有名的大厨是谁？如果你看过《美厨竞赛》（MasterChef）、《地狱厨房》（Hell's Kitchen）、《厨房噩梦》（Kitchen Nightmares）和 《地狱旅馆》（Hotel Hell）的话，超级大厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）一定是不二人选。这个超级大厨究竟有多大的火力？看看关于他的一些数字就知道了：
4部福克斯电视台的在播真人秀，目前在200多个国家播出。
3部在BBC美国频道播出的剧集。
5部由自己的制作公司One Potato Two Potato正在制作的剧集。
2012年共卖出2000多小时的节目。
全球范围经营着27家餐馆。
2012年在美国新开4家餐馆。
出版24本书。
拿到总计11颗米奇林星。
2012年总收入3800万美元，是目前全球收入最高的大厨。
《幸存者》和《极速前进》
老幼咸宜的竞技大戏
用“魅力不减当年”来形容真人秀《幸存者》（Survivor）再贴切不过——登陆CBS电视台12年后，仍有超过1000万固定观众锁定这档探险竞技节目。比《幸存者》晚一年亮相、出自同一东家的《极速前进》（Amazing Race）曾连续七届拿到艾美奖黄金时段最佳竞技真人秀的奖杯，也拥有同样规模的拥趸。
2011年，NBC的《美国之声》一炮而红，甚至显示出欲与FOX当家真人秀《美国偶像》平分秋色的态势；已有11年历史的《美国偶像》至今收视率仍保持在1500万人之上；ABC相亲类节目《钻石王老五》（The Bachelor）自2008年开播以来每季也能吸引1000万名以上的观众。
从这些真人秀节目的常青树中我们能学到什么？
《幸存者》制作人马克·博内特曾在2012年推出一档职场真人秀《理想工作》（The Job），从美国各地挑选渴望获得理想工作的参赛者，通过面试、知识竞赛、完成工作任务等环节，参赛者有机会赢得在大公司工作的机会——但节目在播出两集后就惨遭取消。博内特认为，在真人秀的竞技场上，“只有符合某项特征”的题材才可能长期获得观众青睐，创造良好的市场回报，目前概无例外。“那就是节目必须适合全家共赏。”博内特总结，“以家庭为目标受众的节目，其观众群体比其他节目的观众群要多得多。”
丽莎·温达普
快乐主妇
在好莱坞一间充满阳光的练功房，52岁的丽莎·温达普（Lisa Vanderpump）与她29岁的搭档格雷博·萨维琴科（Gleb Savchenko）正在为新一期的《与星共舞》（Dancing With the Stars）排练。
有温达普出现的《与星共舞》首集，创造了该节目的收视高潮。这位在美国最具知名度的主妇凭借Bravo频道的《比弗利贵妇》（Real Housewives of Beverly Hills）成名，其后，衍生真人秀《温达普规则》（Vanderpump Rules）更是由她本人担任联合执行制作人，讲述六名员工在温达普开的酒吧餐厅里工作的爆笑经历（温达普和丈夫还经营着另外两家餐厅），一月份试播时得到了190万观众的支持，刷新了Bravo电视台试播集的收视纪录。
“提供娱乐价值，同时自身拥有敏锐商业头脑的明星在好莱坞不多见。”亚历克斯·巴斯金（Alex Baskin）说，身为《比弗利贵妇》和《温达普规则》制作公司Evolution Media的执行副总裁，巴斯金说，“丽莎有着精准的本能，能为了节目鞠躬尽瘁。她同时十分清楚什么对自己才是最好的，节目‘必须是我的风格，有我的印记，一切由我亲力亲为。’”这位英国出生的女演员在《比弗利贵妇》第三季时身价已达单集25万美金，第四季时更传出身价将以六位数基础递增，而仅仅在六个月之前，她甚至都没有专职的公关人员，不出席宣传活动，也不会经常发推特——尽管如此，仍有54.8万人在关注她的Twitter账号，甚至她养的宠物小狗Giggy的账号也有6.6万名粉丝。“我不随大溜儿，”温达普强调，“所以观众们相信我。”
《与星共舞》
让我们爱上跳舞的评委
其他表演类真人秀都是“铁打的营盘，流水的评委”，唯独ABC《与星共舞》的三人评委团，连续16季“雷打不动”。
45岁的凯莉·安·爱娜巴（Carrie Ann Inaba）、68岁的莱恩·古德曼（Len Goodman）和57岁的布鲁诺·托尼奥里（Bruno Tonioli）——没人说得清，为什么这些刻板且毫无戏剧细胞的专家能让这个节目如此好看。
《与星共舞》主持人汤姆·鲍格朗（Tom Bergeron）这样解读：“这是一个完美调和的三人组。布鲁诺·托尼奥里的华丽不羁，莱恩·古德曼的一丝不苟和凯莉·安·爱娜巴的热情如火各有所长，莱恩很挑剔而且爱发脾气，布鲁诺有时候会抓着一个机会跑题很远，而凯莉·安，我们常会想‘她这次准备什么时候哭？’我不希望他们任何一个人成为西蒙·考威尔或者跳槽去其他节目，这个评委组合不是最完美的，但却是最合适的，希望我们能一直合作下去。” 小甜甜布兰妮
东方不亮西方亮
继詹妮弗·哈德森（Jennifer Hudson）惜败《美国偶像》进军大银幕并最终捧起奥斯卡小金人后，在真人秀场失意、在别处得意的人又多了一个，那就是“小甜甜”布兰妮·斯皮尔斯（Britney Spears）。
2012年，布兰妮出道的第14个年头，这位31岁的偶像流行歌手以1500万美元天价加盟美版《X元素》担任评委。与西蒙·考威尔、音乐制作人里德（L.A Reid）和歌手黛米·洛瓦托（Demi Lovato）一同决定参赛选手的命运。很遗憾，毫无特色的她很快被冠以“错误人选”的称号，FOX这档真人秀的收视率随后暴跌了20个百分点。
评委事业的失败并没有波及布兰妮的演唱事业。今年一月，布兰妮宣布不再担任《X元素》的评委。另一方面，2012年年末她与Will.I.Am合唱的爆红单曲《Scream & Shout》首周空降美国公告牌单曲榜Top12，后又成功登顶英国iTunes。2013年初又传出布兰妮欲效仿歌手席琳·迪翁（Celine Dion）前往拉斯维加斯签约酒店长期驻唱的消息，据传当地多家酒店对小甜甜频频示好，而每年的合约金额将超过1亿美元。
此一时彼一时，电视真人秀上的失败可能是下一次辉煌的起点。对于布兰妮事业的起起落落，全美音乐奖（American Music Awards）执行制作人拉里·克莱恩（Larry Klein）认为：“正因为她的曲折起伏，人们希望看到她成功。每次当你觉得这次她要完蛋了，她却总会抓住机会让事业起死回生。”
安东尼·博尔登
国际神秘人士
12年前，安东尼·博尔登（Anthony Bourdain）碎碎念的自传式作品《厨房的秘密》（Kitchen Confidential）出版，使他成为美食类畅销书作者。随后由他主持、带领观众游历世界美食的真人秀《天下美食》（No Reservations）登陆旅游频道（Travel Channel）并大受欢迎，至今已经播放到第八季。2012年，他的另类城市体验大作《速游记》（The Layover）出现，为美食节目开辟了新疆域。今年4月14日，他的《未至之地》（Parts Unknown）在CNN开播，这一次他带领观众深入饱受战火洗礼的地区，如利比亚、刚果等。此外他还为Esquire Network电视台即将开播的新节目《The Getaway》担任执行制作人。
然而，今年一月在ABC播出的厨艺竞赛真人秀《味道秀》（The Taste）却是博尔登一次失败的尝试。该节目自开播以来便遭遇各种批评，收视率平平。但博尔登没有后悔：“估计我节目的主流观众不一定会有兴趣——但这阻挡不了我，我甚至以此为享受——真希望能再来一次。”
尽管他有数档很红的在播节目，但博尔登承认：大多数美食题材的真人秀节目（尤其是与他的风格相背的）都瞧不上他，他也针锋相对：“那些节目我连一眼都懒得看。”
艾比·李·米勒
年度大恶人
“对着你的枕头哭去！”在Lifetime频道的舞蹈真人秀《舞蹈妈妈》（Dance Moms）中，舞蹈教师艾比·李·米勒（Abby Lee Miller）对着7岁的肯德尔·韦尔特斯毫不留情地大吼。
《舞蹈妈妈》讲述在米勒开办的舞蹈教室中，五位妈妈带着女儿来学跳舞时发生的故事。今年一月已经迎来第三季，尽管这位舞蹈老师言辞犀利以致争议不断，但仍受到超过280万名观众的追捧。也许总结一下她的“毒舌语录”，就能理解为何她会成为这档节目的最大话题——
“等你理解？黄花菜都凉了。”
“我倒要看她什么时候能把嘴闭上。”
“我把她轰出去是为了让她长脑子。”
“我才没羞辱她，她是自取其辱。”
“她撅嘴是为了拍我的马屁。”
“输了活该。就得杀杀她们的威风。”
“滚。我不想看见你。”
朱丽安娜·兰奇克
真实的榜样
从与乳腺癌搏斗到面对不孕症，再到儿子通过代孕妈妈降生，朱丽安娜·兰奇克（Giuliana Rancic）成为现实世界中最励志的女人之一。
事实上，将这些私人经历分享出来并不是她的初衷。坐在E！ News总部阳光明媚的办公室中，兰奇克回忆：“我自省了相当长一段时间。但我丈夫比尔告诉我：‘你可以用这些经历让和你一样的年轻姑娘们明白，暂时的困难不是过不去的坎’。正是这句话让我改变了主意。”
她的“牺牲”得到了回报：由朱丽安娜和丈夫比尔共同出镜的这档真人秀是该题材类播出时间最长、收视率最高的节目——第五季平均有50.8万观众收看，比之前的一季增长15%。
今年37岁的兰奇克有两本书登上《纽约时报》畅销书排行榜。其中的《I Do， Now What？》更打入Amazon网站励志类书籍Top 100。Style Media总裁萨拉姆·克尔曼·史密斯（Salaam Coleman Smith）说：“她是个普通女人，但她在逆境中百折不挠，且始终不失优雅和风趣，这成为她最独特的风格。”
同时担任该节目执行制作人的兰奇克夫妇，即使在最痛苦的时刻，也从未要求删除某些“痛苦”场景或镜头。“有些事让我感到畏惧，真的不忍心看下去，尤其是在我们面对不孕症和乳腺癌的期间。”她解释说。“但我知道我们所做的都是正确的。”她也为节目在一刀未减的状态下仍能留住观众而自豪。“我们第一次制作这个节目时，我们很清醒地知道要让它发挥正面作用。”比尔对此表示赞同。“展示优良家庭生活观念的节目并不多。”
加入E！ News之后，兰奇克成为荧屏的常驻人物：她同时也是时尚评论节目《时尚警察》（Fashion Police）的主持人之一。《时尚警察》时长增加到一小时之后，今年三月收视率达到80.7万人次的最高点，节目中提到的大部分名人即使遭到嘲笑也能一笑置之。此外，兰奇克更掌管着面对女性的网络每日时评栏目FabFitFun，夫妇俩同时还是NBC新推出的相亲节目《等爱的人》（Ready for Love）主持人之一。
兰奇克表示自己从来不屑玩弄办公室权术，事实上，在E！ 工作11年之久，但她至今都不知道总裁办公室在哪里。“我坚信只要尽心尽力去做，是金子总会发光。”
NBC最热真人秀
2013年3月26日，马克·博内特（Mark Burnett）心情很好，因为前一晚《美国之声》（The Voice）第四季回归，超高的收视率让这位履历丰富的制作人喜气洋洋：“《美国之声》是个好节目，我们投入这么多，终于能有如此收获，确实很让人高兴。”
博内特和NBC的真人秀节目负责人保罗·泰勒迪（Paul Telegdy）在策划《美国之声》第四季时，确实冒了很大的风险——前三季《美国之声》都很成功，但因为档期无法配合，第四季节目他们不得不将评委克里斯蒂娜·阿奎莱拉（Christina Aguilera）和西罗·格林（Cee Lo Green）替换成夏奇拉（Shakira）和亚瑟小子（Usher）。按照以往经验，评委阵容的变更绝对不是好事，通常意味着收视率下降，最典型的例子就是《美国偶像》。“按常规讲，不做变动最安全，评委原班人马风头正盛，为什么要换？”泰勒迪说，他当然欢迎阿奎莱拉和格林随时回归，“如果是一年一季的话，保持原样没什么问题，但我们的节目一年要播出两季，我认为观众和选手都会想要一些改变。”
但现实的问题仍然存在——知名度稍逊的新评委能否吸引到同样数量的观众群和关注度？回答是肯定的。在3月25日播出的两小时的回归集上，新的评委阵容：亚瑟小子、夏奇拉、亚当·李维（Adam Levine）和布莱克·谢尔顿（Blake Shelton）在18到49岁观众群中拿到了4.8%的收视率，收获了1360万观众的关注，这一数字比去年秋天第三季的首集观众数高出13%。
马克·博内特制作的美国电视节目总时长超过1200小时，他认为《美国之声》成功的关键是节目从内到外的“正能量”。他说：“某些选秀节目的评委离开后，不是尖刻地批评节目如何不好，就是靠泄露录制时的各种内幕博取关注，但《美国之声》的参与者离开后和我们依然是朋友，一样希望节目办好。”
显然，“某些节目”指的是福克斯（Fox）的《美国偶像》，作为美国真人秀历史上最重要的一个节目，《美偶》自2002年首播以来就一直占据收视排行前几位。不过，这一情况在今年，也就是《美偶》进入第12季后有所改变，先是首播当日的收视人群同比下降19%，后来又出现了11年来最低的年龄段收视率，这也让《美国之声》得到了在收视率上首次超过《美偶》的机会。
但保罗·泰勒迪也承认，《美偶》的造星能力依然比《美国之声》强劲，“我们虽然并不以《美国之声》冠亚军的专辑销量来衡量节目是否成功，但也确实需要推出适合市场的明星。”
《鸭子王朝》
A&E的“真人秀现象”
A&E频道的真人秀纪录片《鸭子王朝》（Duck Dynasty）开创了一个全然不同的真人秀领域——一个讲述靠“鸭哨”发明起家、身价过千万、名为罗宾逊的家族的工作与生活的剧集，居然创下了意想不到的高收视，不但顺利得到续订，而且新季回归收获了860万观众，在有线台中排名第二，仅次于AMC的大热剧集《行尸走肉》（The Walking Dead）。
A&E电视节目负责人大卫·麦基洛普（David McKillop）说：“不谦虚地说，我们也算是慧眼识珠，从罗宾逊家族的真人真事中挖掘出了一部成功的真人秀喜剧。”不过，演员片酬也在随着收视率上涨，虽然麦基洛普并未直言，但据说《鸭子王朝》主角们单集的开价已经飙升至20万美元。
在《鸭子王朝》创下A&E的收视纪录之前，罗宾逊一家的故事曾经在Outdoor频道上出现过，但关注度不高。如今《鸭子王朝》的表现，很大程度上要归功于A&E电视台的娱乐传媒总裁杜布克及其团队，特别是一手打造出《鸭子王朝》的大卫·麦基洛普。在好莱坞真人秀圈里，杜布克是个响当当的名字，目前收视前十的真人秀中有不少都经由她手推出，除了《鸭子王朝》外，还有History频道的《典当之星》（Pawn Stars）和《沼泽居民》（Swamp People）、A&E的《仓库淘宝大战》（Storage Wars）和《古董考古》（American Pickers）等。
西蒙·考威尔、霍华德·斯特恩、
玛丽亚·凯莉、克里斯蒂娜·阿奎莱拉和亚当·李维
千万音乐导师俱乐部
音乐导师可不是随便什么明星都能当的，但一旦你的资格被认可，绝对能赚得盆满钵满。比如西蒙·考威尔（Simon Cowell），当评委外加《X元素》（The X Factor）制作人，让他每年收入超过3500万美元；再比如霍华德·斯特恩（Howard Stern），为《美国达人》（America's Got Talent）作评委，每年入账超过1500万美元。而其他几位本来就有自己的音乐事业，再加上为热门选秀节目做评委，提高知名度的同时，也为自己增加了一笔不小的收入。
玛丽亚·凯莉（Mariah Carey）
《美国偶像》评委，发行单曲超过60首，能写能制作。
专辑销量：6150万
近期热门单曲：2011年与贾斯丁·比伯（Justin Bieber）合作的《All I Want for Christmas Is You》。
格莱美奖：5座
收视影响：凯莉加入《美偶》第12季后，该节目收视率下降18%。
克里斯蒂娜·阿奎莱拉
《美国之声》前三季评委，歌手、制作人。
专辑销量：2000万
近期热门单曲：与皮普保罗（Pitbull）合作的《Feel This Moment》，在3月公告牌Top 100榜单上排名第8。
格莱美奖：4座
收视影响：阿奎莱拉帮助该节目在2010年收视上升，第二季收视人群1560万，超过第一季的1230万。 亚当·李维
《美国之声》评委，魔力红乐队（Maroon 5）主唱、演员。
专辑销量：950万
近期热门单曲：去年11月发行推出《Daylight》，达到白金销量，公告牌Top 100榜单上排名第12。
格莱美奖：3座
收视影响：目前仍担任评委，有固定观众群。
金·卡戴珊
当之无愧的话题女王
早期的感情八卦到后来的结婚生子，金·卡戴珊（Kim Kardashian）在过去一年一直是美国各类娱乐杂志关注的焦点，共18次登上各种杂志封面。在传统纸质市场萎缩的今天，卡戴珊的“推销能力”更加突出，有她作封面的杂志平均卖出超过50万本。
戈登·拉姆齐
厨房老大
当下美国电视荧屏上最有名的大厨是谁？如果你看过《美厨竞赛》（MasterChef）、《地狱厨房》（Hell's Kitchen）、《厨房噩梦》（Kitchen Nightmares）和 《地狱旅馆》（Hotel Hell）的话，超级大厨戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）一定是不二人选。这个超级大厨究竟有多大的火力？看看关于他的一些数字就知道了：
4部福克斯电视台的在播真人秀，目前在200多个国家播出。
3部在BBC美国频道播出的剧集。
5部由自己的制作公司One Potato Two Potato正在制作的剧集。
2012年共卖出2000多小时的节目。
全球范围经营着27家餐馆。
2012年在美国新开4家餐馆。
出版24本书。
拿到总计11颗米奇林星。
2012年总收入3800万美元，是目前全球收入最高的大厨。
《幸存者》和《极速前进》
老幼咸宜的竞技大戏
用“魅力不减当年”来形容真人秀《幸存者》（Survivor）再贴切不过——登陆CBS电视台12年后，仍有超过1000万固定观众锁定这档探险竞技节目。比《幸存者》晚一年亮相、出自同一东家的《极速前进》（Amazing Race）曾连续七届拿到艾美奖黄金时段最佳竞技真人秀的奖杯，也拥有同样规模的拥趸。
2011年，NBC的《美国之声》一炮而红，甚至显示出欲与FOX当家真人秀《美国偶像》平分秋色的态势；已有11年历史的《美国偶像》至今收视率仍保持在1500万人之上；ABC相亲类节目《钻石王老五》（The Bachelor）自2008年开播以来每季也能吸引1000万名以上的观众。
从这些真人秀节目的常青树中我们能学到什么？
《幸存者》制作人马克·博内特曾在2012年推出一档职场真人秀《理想工作》（The Job），从美国各地挑选渴望获得理想工作的参赛者，通过面试、知识竞赛、完成工作任务等环节，参赛者有机会赢得在大公司工作的机会——但节目在播出两集后就惨遭取消。博内特认为，在真人秀的竞技场上，“只有符合某项特征”的题材才可能长期获得观众青睐，创造良好的市场回报，目前概无例外。“那就是节目必须适合全家共赏。”博内特总结，“以家庭为目标受众的节目，其观众群体比其他节目的观众群要多得多。”
丽莎·温达普
快乐主妇
在好莱坞一间充满阳光的练功房，52岁的丽莎·温达普（Lisa Vanderpump）与她29岁的搭档格雷博·萨维琴科（Gleb Savchenko）正在为新一期的《与星共舞》（Dancing With the Stars）排练。
有温达普出现的《与星共舞》首集，创造了该节目的收视高潮。这位在美国最具知名度的主妇凭借Bravo频道的《比弗利贵妇》（Real Housewives of Beverly Hills）成名，其后，衍生真人秀《温达普规则》（Vanderpump Rules）更是由她本人担任联合执行制作人，讲述六名员工在温达普开的酒吧餐厅里工作的爆笑经历（温达普和丈夫还经营着另外两家餐厅），一月份试播时得到了190万观众的支持，刷新了Bravo电视台试播集的收视纪录。
“提供娱乐价值，同时自身拥有敏锐商业头脑的明星在好莱坞不多见。”亚历克斯·巴斯金（Alex Baskin）说，身为《比弗利贵妇》和《温达普规则》制作公司Evolution Media的执行副总裁，巴斯金说，“丽莎有着精准的本能，能为了节目鞠躬尽瘁。她同时十分清楚什么对自己才是最好的，节目‘必须是我的风格，有我的印记，一切由我亲力亲为。’”这位英国出生的女演员在《比弗利贵妇》第三季时身价已达单集25万美金，第四季时更传出身价将以六位数基础递增，而仅仅在六个月之前，她甚至都没有专职的公关人员，不出席宣传活动，也不会经常发推特——尽管如此，仍有54.8万人在关注她的Twitter账号，甚至她养的宠物小狗Giggy的账号也有6.6万名粉丝。“我不随大溜儿，”温达普强调，“所以观众们相信我。”
《与星共舞》
让我们爱上跳舞的评委
其他表演类真人秀都是“铁打的营盘，流水的评委”，唯独ABC《与星共舞》的三人评委团，连续16季“雷打不动”。
45岁的凯莉·安·爱娜巴（Carrie Ann Inaba）、68岁的莱恩·古德曼（Len Goodman）和57岁的布鲁诺·托尼奥里（Bruno Tonioli）——没人说得清，为什么这些刻板且毫无戏剧细胞的专家能让这个节目如此好看。
《与星共舞》主持人汤姆·鲍格朗（Tom Bergeron）这样解读：“这是一个完美调和的三人组。布鲁诺·托尼奥里的华丽不羁，莱恩·古德曼的一丝不苟和凯莉·安·爱娜巴的热情如火各有所长，莱恩很挑剔而且爱发脾气，布鲁诺有时候会抓着一个机会跑题很远，而凯莉·安，我们常会想‘她这次准备什么时候哭？’我不希望他们任何一个人成为西蒙·考威尔或者跳槽去其他节目，这个评委组合不是最完美的，但却是最合适的，希望我们能一直合作下去。” 小甜甜布兰妮
东方不亮西方亮
继詹妮弗·哈德森（Jennifer Hudson）惜败《美国偶像》进军大银幕并最终捧起奥斯卡小金人后，在真人秀场失意、在别处得意的人又多了一个，那就是“小甜甜”布兰妮·斯皮尔斯（Britney Spears）。
2012年，布兰妮出道的第14个年头，这位31岁的偶像流行歌手以1500万美元天价加盟美版《X元素》担任评委。与西蒙·考威尔、音乐制作人里德（L.A Reid）和歌手黛米·洛瓦托（Demi Lovato）一同决定参赛选手的命运。很遗憾，毫无特色的她很快被冠以“错误人选”的称号，FOX这档真人秀的收视率随后暴跌了20个百分点。
评委事业的失败并没有波及布兰妮的演唱事业。今年一月，布兰妮宣布不再担任《X元素》的评委。另一方面，2012年年末她与Will.I.Am合唱的爆红单曲《Scream & Shout》首周空降美国公告牌单曲榜Top12，后又成功登顶英国iTunes。2013年初又传出布兰妮欲效仿歌手席琳·迪翁（Celine Dion）前往拉斯维加斯签约酒店长期驻唱的消息，据传当地多家酒店对小甜甜频频示好，而每年的合约金额将超过1亿美元。
此一时彼一时，电视真人秀上的失败可能是下一次辉煌的起点。对于布兰妮事业的起起落落，全美音乐奖（American Music Awards）执行制作人拉里·克莱恩（Larry Klein）认为：“正因为她的曲折起伏，人们希望看到她成功。每次当你觉得这次她要完蛋了，她却总会抓住机会让事业起死回生。”
安东尼·博尔登
国际神秘人士
12年前，安东尼·博尔登（Anthony Bourdain）碎碎念的自传式作品《厨房的秘密》（Kitchen Confidential）出版，使他成为美食类畅销书作者。随后由他主持、带领观众游历世界美食的真人秀《天下美食》（No Reservations）登陆旅游频道（Travel Channel）并大受欢迎，至今已经播放到第八季。2012年，他的另类城市体验大作《速游记》（The Layover）出现，为美食节目开辟了新疆域。今年4月14日，他的《未至之地》（Parts Unknown）在CNN开播，这一次他带领观众深入饱受战火洗礼的地区，如利比亚、刚果等。此外他还为Esquire Network电视台即将开播的新节目《The Getaway》担任执行制作人。
然而，今年一月在ABC播出的厨艺竞赛真人秀《味道秀》（The Taste）却是博尔登一次失败的尝试。该节目自开播以来便遭遇各种批评，收视率平平。但博尔登没有后悔：“估计我节目的主流观众不一定会有兴趣——但这阻挡不了我，我甚至以此为享受——真希望能再来一次。”
尽管他有数档很红的在播节目，但博尔登承认：大多数美食题材的真人秀节目（尤其是与他的风格相背的）都瞧不上他，他也针锋相对：“那些节目我连一眼都懒得看。”
艾比·李·米勒
年度大恶人
“对着你的枕头哭去！”在Lifetime频道的舞蹈真人秀《舞蹈妈妈》（Dance Moms）中，舞蹈教师艾比·李·米勒（Abby Lee Miller）对着7岁的肯德尔·韦尔特斯毫不留情地大吼。
《舞蹈妈妈》讲述在米勒开办的舞蹈教室中，五位妈妈带着女儿来学跳舞时发生的故事。今年一月已经迎来第三季，尽管这位舞蹈老师言辞犀利以致争议不断，但仍受到超过280万名观众的追捧。也许总结一下她的“毒舌语录”，就能理解为何她会成为这档节目的最大话题——
“等你理解？黄花菜都凉了。”
“我倒要看她什么时候能把嘴闭上。”
“我把她轰出去是为了让她长脑子。”
“我才没羞辱她，她是自取其辱。”
“她撅嘴是为了拍我的马屁。”
“输了活该。就得杀杀她们的威风。”
“滚。我不想看见你。”
朱丽安娜·兰奇克
真实的榜样
从与乳腺癌搏斗到面对不孕症，再到儿子通过代孕妈妈降生，朱丽安娜·兰奇克（Giuliana Rancic）成为现实世界中最励志的女人之一。
事实上，将这些私人经历分享出来并不是她的初衷。坐在E！ News总部阳光明媚的办公室中，兰奇克回忆：“我自省了相当长一段时间。但我丈夫比尔告诉我：‘你可以用这些经历让和你一样的年轻姑娘们明白，暂时的困难不是过不去的坎’。正是这句话让我改变了主意。”
她的“牺牲”得到了回报：由朱丽安娜和丈夫比尔共同出镜的这档真人秀是该题材类播出时间最长、收视率最高的节目——第五季平均有50.8万观众收看，比之前的一季增长15%。
今年37岁的兰奇克有两本书登上《纽约时报》畅销书排行榜。其中的《I Do， Now What？》更打入Amazon网站励志类书籍Top 100。Style Media总裁萨拉姆·克尔曼·史密斯（Salaam Coleman Smith）说：“她是个普通女人，但她在逆境中百折不挠，且始终不失优雅和风趣，这成为她最独特的风格。”
同时担任该节目执行制作人的兰奇克夫妇，即使在最痛苦的时刻，也从未要求删除某些“痛苦”场景或镜头。“有些事让我感到畏惧，真的不忍心看下去，尤其是在我们面对不孕症和乳腺癌的期间。”她解释说。“但我知道我们所做的都是正确的。”她也为节目在一刀未减的状态下仍能留住观众而自豪。“我们第一次制作这个节目时，我们很清醒地知道要让它发挥正面作用。”比尔对此表示赞同。“展示优良家庭生活观念的节目并不多。”
加入E！ News之后，兰奇克成为荧屏的常驻人物：她同时也是时尚评论节目《时尚警察》（Fashion Police）的主持人之一。《时尚警察》时长增加到一小时之后，今年三月收视率达到80.7万人次的最高点，节目中提到的大部分名人即使遭到嘲笑也能一笑置之。此外，兰奇克更掌管着面对女性的网络每日时评栏目FabFitFun，夫妇俩同时还是NBC新推出的相亲节目《等爱的人》（Ready for Love）主持人之一。
兰奇克表示自己从来不屑玩弄办公室权术，事实上，在E！ 工作11年之久，但她至今都不知道总裁办公室在哪里。“我坚信只要尽心尽力去做，是金子总会发光。”