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饲料苦荬菜是菊科一年生高产优质饲料作物，植株高大，一般可达1．5-2．5米，最高可达3．6米。叶片宽且叶量大，茎叶内含有白色乳汁，脆嫩可口，各种畜禽都非常喜食。苦荬菜不但营养丰富，而且还促进畜禽食欲，帮助消化，祛火防病的作用。据观察，一些病猪、病鸡在不采食其他饲料情况下，投喂苦荬菜仍非常喜食，而且会使病情逐渐好转直至痊愈。饲料苦荬菜饲喂简单，切碎后即可直接投喂，无需任何加工。饲料苦荬菜产量高，一般亩产鲜草可达4000-5000千克，而且再生性强，一年可收割2-3茬。