【摘 要】
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近年来,随着我国粮油市场的改革和多渠道经营发展,大大丰富和活跃了粮油市场,为广大人民的生活带来了很大方便,但同时也产生了一些不容忽视的问题,特别是粮油市场上的掺伪现
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近年来,随着我国粮油市场的改革和多渠道经营发展,大大丰富和活跃了粮油市场,为广大人民的生活带来了很大方便,但同时也产生了一些不容忽视的问题,特别是粮油市场上的掺伪现象尤为严重,给蓬勃发展的粮油市场带来了阴影,也造成了广大消费者的直接经济损失,甚至危及健康和生命.目前,市场上粮油掺伪现象十分复杂(包括掺杂、掺假、甚至伪造粮油食品等).这里提供一些常见粮油的掺伪现象及其检验方法供参考.
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