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胃肠道水通道蛋白(AQP)是一类特异性转运水分子的蛋白质家族,通过其特殊性的漏斗形三级蛋白结构,可以帮助水分子快速的通过胃肠道细胞膜,从而参与胃肠道水分的分泌、吸收及细胞内外水平衡的调节。研究AQP的异常表达对研究胃肠道水分泌吸收异常相关疾病有重大的意义。AQP在胃、小肠、大肠中的种类及表达量不同,研究AQP时所用的分子生物学方法也不同。因此,探索消化道不同部位AQP的生理、病理特点,可以为消化道水分泌相关疾病开辟新途径。