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通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析，结合当前低脂、保健、方便的消费倾向，对肉鸡生产加工制品的广阔前景进行了展望。
鸡制品的营养价值及发展前景
【摘 要】
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通过对肉鸡生产加工制品的营养价值分析，结合当前低脂、保健、方便的消费倾向，对肉鸡生产加工制品的广阔前景进行了展望。
【机 构】
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山东凤祥集团总公司
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2002年3期
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