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脂肪酸甘油脂中三种脂的含量测定赵建辉（湖南益阳市油脂化工厂）脂肪酸甘油酯经分离提纯可得到纯度较高的单酯和双酯（如同桂酸单甘酯、硬脂酸双甘酯等）。它们是重要的精细化工原料和食品添加剂，可作为防腐剂、乳化剂等，应用十分广泛。在这些产品的合成生产中，其成分...
脂肪酸甘油脂中三种脂的含量测定
【摘 要】
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脂肪酸甘油脂中三种脂的含量测定赵建辉（湖南益阳市油脂化工厂）脂肪酸甘油酯经分离提纯可得到纯度较高的单酯和双酯（如同桂酸单甘酯、硬脂酸双甘酯等）。它们是重要的精细化工原料
【机 构】
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湖南益阳市油脂化工厂;
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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1994年02期
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