【摘 要】
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为研究龙岩市竹笋干铅(Pb)污染现状,选取某产地111个毛竹Phyllostachys edulis竹笋(春笋)采样点,测定其竹笋干Pb含量。结果表明:竹笋干Pb含量平均值0.249 mg·kg^-1,按各
【基金项目】
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龙岩市科技计划项目(2017LY61)
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为研究龙岩市竹笋干铅(Pb)污染现状,选取某产地111个毛竹Phyllostachys edulis竹笋(春笋)采样点,测定其竹笋干Pb含量。结果表明:竹笋干Pb含量平均值0.249 mg·kg^-1,按各评价标准,均存在超标情况,Pb为竹笋干特征污染物。单项污染指数法评价竹笋干Pb污染等级、污染水平较高,但取决于标准限量值和竹笋干Pb含量取值。Pb暴露量评估显示,经竹笋干摄入Pb对人体健康无明显负面影响。Pb的暴露边界比(MOE)评估显示,在竹笋干摄入量较大、Pb含量取较大值时,儿童Pb摄入风
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