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黑木耳含有丰富的活性营养成分,广泛应用到药理和保健,因而被大众所关注。目前黑木耳仍具有很大的开发利用价值,对其研究进展进行阐述,为其开发利用提供参考。
黑木耳研究进展
【摘 要】
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黑木耳含有丰富的活性营养成分,广泛应用到药理和保健,因而被大众所关注。目前黑木耳仍具有很大的开发利用价值,对其研究进展进行阐述,为其开发利用提供参考。
【机 构】
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牡丹江师范学院,黑龙江工程学院昆仑旅游学院
【出 处】
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园艺与种苗
【发表日期】
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2021年5期
【基金项目】
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食用菌新产品开发及应用研究(1353PT006),黑龙江省大学生创新创业训练计划项目(202010233076)。
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