【摘 要】
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基于表面增强拉曼光谱技术的便携式拉曼光谱仪运用于水产品养殖、运输过程水样中孔雀石绿的快速测定进行了研究。利用孔雀石绿位于432～437 cm-1,1166～1170 cm-1,1613～1617cm-1的
【机 构】
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上海市食品药品监督所; 复旦大学分析与测试中心; 上海交通大学分析测试中心; 农业部食品质量监督检验测试中心(上海);
【基金项目】
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上海市科委——世博专项(08dz0581000)
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基于表面增强拉曼光谱技术的便携式拉曼光谱仪运用于水产品养殖、运输过程水样中孔雀石绿的快速测定进行了研究。利用孔雀石绿位于432～437 cm-1,1166～1170 cm-1,1613～1617cm-1的拉曼光谱特征峰及其强度,对孔雀石绿进行定性及半定量的快速测定。检测限为5.0μg/L,常见含氮化合物尿素、亚硝酸钠以及零售环节所用海水晶等物质对本快速测定方法无干扰。对每个样品的检测时间从样品制备到结果显示一般只需3 min。
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