论文部分内容阅读
要做到“催奶不發胖”,精力充沛、心情愉悦,还能健康瘦身,除了在孕期就要控制体重适度增长外,产后月子里的饮食更是至关重要。
心悦刚生完宝宝,婆婆每天大鱼大肉、汤汤水水伺候着,宝宝吃奶却不大积极,吸吸停停,吃会儿就睡着了,心悦自己也时常感觉乳房胀痛得难受。另外,还有让心悦发愁的,3500克的宝宝生出来,自己的体重却几乎没怎么下降,镜子里的自己,体形竟然跟“卸货”前变化不大,而且体重还在噌噌地往上长。
哺乳期的新妈妈,要优先促使乳汁分泌,那可是小宝宝的全部营养和“口粮”,又要保证自己的营养均衡,让身体逐渐恢复到孕前的状态,还要注重自己的形体。“营养均衡”是简单的4个字,但实践起来却五花八门。
给月子妈妈的饮食建议
根据中国营养学会专家推荐的哺乳期妇女膳食指南,有以下5条具体建议:
● 每天比孕前增加80~100克的鱼、禽、蛋、瘦肉,总量为200~250克,如肉类摄入不足,可部分用大豆及豆制品替代;
● 每天比孕前多饮牛奶约200毫升,每日饮奶总量约400~500毫升,推荐纯牛奶或原味酸奶,富含钙的食物包括深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、小鱼、芝麻酱等;
● 每周吃1~2次动物肝脏(猪肝85克或鸡肝40克);
● 每周吃1次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产品,并选用碘盐烹调食物;
● 食物多样均衡不过量,能量摄入比非孕期增加500千卡(仅比孕晚期多50千卡),每天吃新鲜蔬菜400~500克,其中绿叶蔬菜和红黄色蔬菜占2/3以上,水果200~400克;
● 每天保证足量液体摄入,饮水量至少达2000毫升以上,多喝蔬菜汤、鱼汤、鸡汤等,避免喝多油的浓汤,煲汤的营养食材要一同吃下,不要喝浓茶和咖啡。
月子期间的饮食误区
误区1 喝大量浓汤
喝滋补催奶汤是我国坐月子的传统,很多老人家都会给新妈妈熬制各种浓汤,每天都是汤汤水水地伺候着,常用的煲汤食材如猪蹄、排骨、鲫鱼、乌鸡、猪肝、鸽子等,还会加入黄豆、花生、红枣等“下奶”食材或补血、补气食材。
产后为促进乳汁分泌,确实需要补足液体,多喝些汤水,但一方面汤水的营养密度低,如果只是大量喝汤,会影响其他主食、肉类、蔬菜、水果等的摄入,因此要连汤带肉一起吃,才能起到补充营养的作用。
另一方面,如果用肥瘦肉、带皮的禽肉、动物内脏等煲汤,汤水中的饱和脂肪、胆固醇、嘌呤等含量都较高,可能引起血脂和尿酸升高。若在产后泌乳畅通前大量饮用,还可能会导致乳腺管堵塞,“下奶汤”成了“堵奶汤”。即使是在泌乳畅通后,若乳汁中脂肪含量过高,也会导致宝宝胃肠不耐受而引发腹泻等问题。有些新妈妈想起肥厚无味的猪蹄汤就会反胃不适,影响奶水分泌不说,喝这样的汤还会导致体重增加。
误区2 吃太多鸡蛋
鸡蛋曾被认为是坐月子补营养的最佳食物,有的产妇一天吃七八个甚至十几个鸡蛋——煮鸡蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、炒鸡蛋等变着法做,虽然鸡蛋确实是高蛋白的营养食物,但吃得太多,必然会导致能量、蛋白质和胆固醇等都超过需要量,影响其他食物的摄入,还会加重胃肠道的消化吸收负担。
一般建议每天吃1个鸡蛋就够,最多吃2个,还应摄入鱼、禽、瘦肉、牛奶和豆制品等。哺乳期的妈妈每天确实要比普通人多吃25克蛋白质,但是如果按食物组合,每天增加50克瘦肉、50克鱼、1袋200毫升的牛奶就够了,补充再多就会成为“过剩的营养”囤积起来,不会促进泌乳,只会增加体重了。
误区3 不能吃蔬果
传统坐月子不让新妈妈吃水果,认为这是“生冷食物”,生吃或凉拌的蔬菜也不行,现在年轻人流行吃的健康轻食就更是与月子餐无缘了。其实,蔬菜水果中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等,不但能为新妈妈提供丰富均衡的营养,促进乳汁分泌,还有助于美容养颜,预防贫血、便秘等疾病,对于哺乳期妈妈更是不可或缺的食物。
月子期间,新妈妈一定要保证新鲜蔬菜水果的摄入,每天吃水果,餐餐有蔬菜,每天蔬菜的摄入量要在500克左右,多选用绿色蔬菜和红黄色等有色蔬菜;水果全天摄入量应为200~400克。实际上大多数妈妈都会“超额完成任务”,但如果是需要控制体重的新妈妈,就要注意水果也并非多多益善,超出需要量同样会导致体重增加。
至于所谓“生冷食物”,更多要看新妈妈自己的饮食习惯,如果没有胃肠疾病,平时就习惯生吃新鲜果蔬,喜欢吃凉拌菜等,只要食不过量、注意卫生就没问题。
中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔
坚持哺乳
适当增加鱼禽肉蛋和海产品
愉悦心情,充足睡眠
足量饮水,适当多喝粥、汤
适度运动
每周测体重,逐步恢复适宜体重
不吸烟、远离二手烟
不饮酒
注:月子膳食亦适用
心悦刚生完宝宝,婆婆每天大鱼大肉、汤汤水水伺候着,宝宝吃奶却不大积极,吸吸停停,吃会儿就睡着了,心悦自己也时常感觉乳房胀痛得难受。另外,还有让心悦发愁的,3500克的宝宝生出来,自己的体重却几乎没怎么下降,镜子里的自己,体形竟然跟“卸货”前变化不大,而且体重还在噌噌地往上长。
哺乳期的新妈妈,要优先促使乳汁分泌,那可是小宝宝的全部营养和“口粮”,又要保证自己的营养均衡,让身体逐渐恢复到孕前的状态,还要注重自己的形体。“营养均衡”是简单的4个字,但实践起来却五花八门。
给月子妈妈的饮食建议
根据中国营养学会专家推荐的哺乳期妇女膳食指南,有以下5条具体建议:
● 每天比孕前增加80~100克的鱼、禽、蛋、瘦肉,总量为200~250克,如肉类摄入不足,可部分用大豆及豆制品替代;
● 每天比孕前多饮牛奶约200毫升,每日饮奶总量约400~500毫升,推荐纯牛奶或原味酸奶,富含钙的食物包括深绿色蔬菜、豆制品、虾皮、小鱼、芝麻酱等;
● 每周吃1~2次动物肝脏(猪肝85克或鸡肝40克);
● 每周吃1次海鱼、海带、紫菜、贝类等海产品,并选用碘盐烹调食物;
● 食物多样均衡不过量,能量摄入比非孕期增加500千卡(仅比孕晚期多50千卡),每天吃新鲜蔬菜400~500克,其中绿叶蔬菜和红黄色蔬菜占2/3以上,水果200~400克;
● 每天保证足量液体摄入,饮水量至少达2000毫升以上,多喝蔬菜汤、鱼汤、鸡汤等,避免喝多油的浓汤,煲汤的营养食材要一同吃下,不要喝浓茶和咖啡。
月子期间的饮食误区
误区1 喝大量浓汤
喝滋补催奶汤是我国坐月子的传统,很多老人家都会给新妈妈熬制各种浓汤,每天都是汤汤水水地伺候着,常用的煲汤食材如猪蹄、排骨、鲫鱼、乌鸡、猪肝、鸽子等,还会加入黄豆、花生、红枣等“下奶”食材或补血、补气食材。
产后为促进乳汁分泌,确实需要补足液体,多喝些汤水,但一方面汤水的营养密度低,如果只是大量喝汤,会影响其他主食、肉类、蔬菜、水果等的摄入,因此要连汤带肉一起吃,才能起到补充营养的作用。
另一方面,如果用肥瘦肉、带皮的禽肉、动物内脏等煲汤,汤水中的饱和脂肪、胆固醇、嘌呤等含量都较高,可能引起血脂和尿酸升高。若在产后泌乳畅通前大量饮用,还可能会导致乳腺管堵塞,“下奶汤”成了“堵奶汤”。即使是在泌乳畅通后,若乳汁中脂肪含量过高,也会导致宝宝胃肠不耐受而引发腹泻等问题。有些新妈妈想起肥厚无味的猪蹄汤就会反胃不适,影响奶水分泌不说,喝这样的汤还会导致体重增加。
误区2 吃太多鸡蛋
鸡蛋曾被认为是坐月子补营养的最佳食物,有的产妇一天吃七八个甚至十几个鸡蛋——煮鸡蛋、鸡蛋羹、荷包蛋、炒鸡蛋等变着法做,虽然鸡蛋确实是高蛋白的营养食物,但吃得太多,必然会导致能量、蛋白质和胆固醇等都超过需要量,影响其他食物的摄入,还会加重胃肠道的消化吸收负担。
一般建议每天吃1个鸡蛋就够,最多吃2个,还应摄入鱼、禽、瘦肉、牛奶和豆制品等。哺乳期的妈妈每天确实要比普通人多吃25克蛋白质,但是如果按食物组合,每天增加50克瘦肉、50克鱼、1袋200毫升的牛奶就够了,补充再多就会成为“过剩的营养”囤积起来,不会促进泌乳,只会增加体重了。
误区3 不能吃蔬果
传统坐月子不让新妈妈吃水果,认为这是“生冷食物”,生吃或凉拌的蔬菜也不行,现在年轻人流行吃的健康轻食就更是与月子餐无缘了。其实,蔬菜水果中含有多种维生素、矿物质、膳食纤维等,不但能为新妈妈提供丰富均衡的营养,促进乳汁分泌,还有助于美容养颜,预防贫血、便秘等疾病,对于哺乳期妈妈更是不可或缺的食物。
月子期间,新妈妈一定要保证新鲜蔬菜水果的摄入,每天吃水果,餐餐有蔬菜,每天蔬菜的摄入量要在500克左右,多选用绿色蔬菜和红黄色等有色蔬菜;水果全天摄入量应为200~400克。实际上大多数妈妈都会“超额完成任务”,但如果是需要控制体重的新妈妈,就要注意水果也并非多多益善,超出需要量同样会导致体重增加。
至于所谓“生冷食物”,更多要看新妈妈自己的饮食习惯,如果没有胃肠疾病,平时就习惯生吃新鲜果蔬,喜欢吃凉拌菜等,只要食不过量、注意卫生就没问题。
中国哺乳期妇女平衡膳食宝塔
坚持哺乳
适当增加鱼禽肉蛋和海产品
愉悦心情,充足睡眠
足量饮水,适当多喝粥、汤
适度运动
每周测体重,逐步恢复适宜体重
不吸烟、远离二手烟
不饮酒
注:月子膳食亦适用