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摘 要：冰球子属于兰科植物独蒜兰、杜娟兰、云南独蒜兰干燥的假鳞茎，又称为毛慈菇，假鳞茎可以入药，解毒行瘀作用非常突出，还能杀虫消痈，临床中对一些瘰疬、痈疽疮肿，还有一些无名的肿毒疗效较好，具有广泛的药用价值。因此加大冰球子栽培技术研究，扩大其栽培面积具有非常重要的现实意义。探析了冰球子的形态特征、生长习性、栽培技术、病虫害防治及采收加工，供参考。
关键词：冰球子;中药材;栽培技术
文章编号： 1005-2690（2021）09-0046-02 中国图书分类号： S567.2 文献标志码： B
冰球子主要在我国贵州、四川等地生长，是中药山慈菇的重要来源，清热解毒作用突出，还具有消肿散结作用。《本草拾遗》中有记载，在我国1990年版《中国药典》中收录了山慈菇的药用价值，其在治疗痈肿疔毒、瘰疬痰核、癍瘕痞块方面有着很好的作用。现代科学研究发现，冰球子具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤细胞等成分，特别是在抑制癌细胞活性方面有着很好的作用。由于冰球子不仅观赏价值较高，同时有很高的药用价值，因此在市场中的需求量逐年增长，价格也在不断攀升。现在冰球子价格为600元/kg左右，正是由于冰球子的市场需求量不断加大，野生资源遭受严重采挖，并受到了毁灭性的打击，濒临灭绝。为了更好地保护冰球子，我国将冰球子列为珍稀濒危植物，并在国际贸易公约（CITES）附录二中收录，全面禁止野生冰球子交易。为了对野生冰球子资源加强保护，并为市场提供充足的冰球子，应当进一步提升冰球子人工栽培技术水平，扩大栽培面积。
1 冰球子形态特征
冰球子属于兰科多年生草本植物，为单叶生长，双叶极为少见，叶片长25 cm、宽约4 cm，呈现长椭圆形，叶尖部位逐渐变尖，基部变窄成柄。春季抽薹时间在4月下旬，有直立的花葶，花苔最高能够达到40 cm，在假鳞茎的顶部侧生花葶，下侧部位有筒状鞘包绕，多花共同组成8～20 cm长的花序，小苞片相对较短，呈现狭披针形特点，花的颜色为黄褐色，5—6月逐渐开花，6月下旬蒴果不断成熟，其中含有细小的种子，有透明的种皮，并延伸形成翅状，无胚，每500 g有2.8亿～3亿粒种子[1]。
2 冰球子生长习性
冰球子主要在山腰谷壁区域生长，生长海拔分布在600～1 200 m，喜湿润、庇荫的生长条件，种植过程中可选择分布较多植被的林下山地及针叶林和阔叶林下，宜选择45°以下的向阳坡。半阴条件，湿度大，具有较好保水性，空气流通好的区域利于冰球子健康生长。
3 生长温度和光照
15～30 ℃的温度利于冰球子的健康生长，超过35 ℃会抑制冰球子的生长，5 ℃以下的温度条件冰球子进入休眠期，停止生长。冰球子生长过程中喜阴，阳光直射会对其造成灼伤。在气温较高的条件下，受到阳光暴晒时，经1～2 d叶子变得焦黄;气温太低也会导致冰球子发生冻伤，对其生长造成不良影响[2]。
4 冰球子栽培技术
4.1 选地与整地
冰球子属于肉质根，栽植过程中应当首选土层深厚、腐殖质含量高的沙质土壤，同时种植地还应当具备较好的排水条件，含铁质、微酸性的松土，pH值处于5.5～6.5。因此在冰球子栽培過程中，必须选择腐殖质壤土和肥沃的沙质壤土，还应当确保种植环境温暖湿润，具有良好的排水性，坡度在45°以下的阳坡林地和平洼林地，针叶林与阔叶林都可以种植。如果选择非林地种植冰球子，可以选择一些向阳的生荒坡地。栽植地选好之后，将栽植地的灌木杂草和各种石头全部清除，保证种植地卫生条件，适当扩大清理面积，连根拔起杂草。除草，可以通过人工手段或者药剂进行，其中药剂除草虽然能够起到较好的除草效果，但是需要进行1.5年以上休田工作，可作畦也可不作，但必须设置排水沟与作业道。光照条件不良、排水不佳的地块设置畦，根据宽、高分别为120 cm、20 cm的标准设置床，并整细床土，耙平之后适时播种，避免地块积水，提高冰球子成活率[3]。
4.2 繁殖方法
4.2.1 块茎繁殖
春、秋两季均可栽培冰球子，以无性繁殖手段应用较多，利用块茎繁殖相对容易，春季5—6月进行采挖，秋季8—9月进行采挖，挖出之后及时栽种，首选无病虫害、芽眼多、中等大小的块茎进行繁殖，分别栽培掌状和圆形块茎，搬运时要将块茎保护好，利用筐运输，将草料垫于底部，采花之后及时进行栽种。如果不能及时栽种，可以将细沙拌入其中储运，横向上设置6～8 cm的深沟，并根据15～20 cm设置行距、5 cm设置株距，覆盖5 cm厚的细土。在林地进行栽植的，不必进行遮阴与覆草，非林地要采取相应的遮阴措施，将遮阴植物种植在床的两侧，这样有利于保持土壤湿度、促进生根，每667 m2用200 kg种茎。
冰球子栽培过程中，常常利用块茎繁殖，通过这种方式能够使种植年限有效缩短、与生产要求相符合，而且操作起来也非常简单。块茎育苗过程中可以运用生根液进行催芽，减少发芽时间，这对于药材品质提升也发挥着重要的促进作用。
4.2.2 种子繁殖
冰球子通过种子繁殖存在很大的难度。由于冰球子具有很多种子，这些种子都十分细小，种皮透明而薄，无胚，同时没有完全分化，种子透气、透水性较差，胚乳没有发育完全，自然条件下冰球子一般不萌发。
在同样的环境与条件及培养基中，种子也会产生不同的生长特点，有的种子发芽生长，形成小苗;有的则生长成小球茎再发芽出苗，之后逐渐分化繁殖，所以种子繁殖存在很大难度，且难以符合生产需求，这种方式常常不用。 4.2.3 田间管理
4.2.3.1 中耕除草
为了保证冰球子的健康生长，必须要重视田间管理工作，严格地进行除草，不可利用药剂防治杂草。5—6月及8—9月杂草生长较多，可以与作床相结合展开药剂防治。处于生长期的冰球子，遇到杂草问题时，只可以通过人工手段进行除草，但必须要对其根部加强保护，避免人工除草时伤害到根部。林下栽植过程中，要及时清除林间的小灌木，避免透光不良对冰球子生长造成不良影响。
除草过程中应当根据冰球子不同生长期采取相应的措施：①从春季至6月下旬是冰球子成熟生长期，应当尽早除草，拔除幼苗周围的各种杂草，并利用镰刀清除行间杂草。②6—8月是冰球子休眠阶段，此时种子不断成熟、叶片枯萎，球茎在地下进入休眠期，如果这一阶段气温较高、降雨天气多，极易引发杂草大量生长，此时可以利用镰刀或者剪草机进行除草。③8月中旬，冰球子新叶片长出，进入繁育生长期，球茎也进入生理繁育阶段，气温开始下降，降水量偏少，杂草生长也相对较少，可通过人工手段清除杂草。④10月冰球子进入休眠期，停止生长，此时应对床面进行彻底清理。
4.2.3.2 追肥
冰球子生长过程中对肥料需求量较大，每30 d喷施1次磷酸二氢钾，10月之后冰球子步入休眠期，此时可以撒施充分腐熟的农家肥[4]。
4.2.3.3 灌溉和排水
冰球子生长过程中喜阴，应当确保苗床始终处于湿润状态，遇到干旱天气及时浇水，但同时冰球子又怕涝，降雨天气条件下，要将排水工作充分做好，避免冰球子烂根。林下栽培过程中，要确保苗床湿润度，雨季将排水工作充分做好，四周设置排水沟，避免冰球子出现烂根或者引发病害。
5 病虫害防治
降水多的季节会引发冰球子烂根病，防治过程中应当将田地中的积水及时排除，低温湿度大的条件也能引起冰球子烂根，同时会受到一些土传病害影响引发黄叶。可以运用药材专用营养液进行叶面喷施防治，增加土壤有益菌，促进其光合作用，为其健康生长奠定坚实的基础，控制各类病害发生概率。如果有黄叶烂茎问题，应当联合应用土壤消毒液，将其兑水进行灌根，并运用药材营养液喷施叶面，提高防治效果。对于地下害虫防治，可以通过人工手段进行诱杀与捕杀，也可将毒土均匀撒施在苗床上，还可选择50%辛硫磷乳油700倍液对苗床进行浇灌，毒杀地下害虫。
6 采收加工
冰球子具有较长的生长年限，一般栽培3年之后才可采收，此时产量较低;4～5年进行采收产量相对较高;如果超过5年进行采收，会导致球茎老化，发生腐烂。冰球子主要存在于20～30 cm的土层下，非常容易采挖。冰球子种植3～4年后，6—7月地上部分茎枯萎之后便可对球茎进行采挖，将泥土去除，待做好分选留种工作，洗净泥土，在沸水中放置5～10 min煮熟，取出烘干，将须根和粗皮全部去除，并将各类杂质全部去除后装袋[5]。
参考文献：
[ 1 ] 许亮明.黟县柯村镇林下中药材种植现状与发展[J].中国农业文摘-农业工程，2020，32（2）：74-75，78.
[ 2 ] 尹建华，严毅，陈金龙，等.滇中地区发展林下中药材种植的优势及建议[J].农村实用技术，2020（2）：128-129.
[ 3 ] 黎杰俊，周奇，刘潇雨.探讨大力发展林下特色中药材种植[J].花卉，2019（16）：225.
[ 4 ] 刘莉.山区发展林下中药材种植中存在的问题及其措施探究[J].南方农业，2019，13（29）：59-60.
[ 5 ] 秦艷梅.山区发展林下中药材种植存在的主要问题及建议[J].新农业，2019（5）：45-46.
关键词：冰球子;中药材;栽培技术
文章编号： 1005-2690（2021）09-0046-02 中国图书分类号： S567.2 文献标志码： B
冰球子主要在我国贵州、四川等地生长，是中药山慈菇的重要来源，清热解毒作用突出，还具有消肿散结作用。《本草拾遗》中有记载，在我国1990年版《中国药典》中收录了山慈菇的药用价值，其在治疗痈肿疔毒、瘰疬痰核、癍瘕痞块方面有着很好的作用。现代科学研究发现，冰球子具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤细胞等成分，特别是在抑制癌细胞活性方面有着很好的作用。由于冰球子不仅观赏价值较高，同时有很高的药用价值，因此在市场中的需求量逐年增长，价格也在不断攀升。现在冰球子价格为600元/kg左右，正是由于冰球子的市场需求量不断加大，野生资源遭受严重采挖，并受到了毁灭性的打击，濒临灭绝。为了更好地保护冰球子，我国将冰球子列为珍稀濒危植物，并在国际贸易公约（CITES）附录二中收录，全面禁止野生冰球子交易。为了对野生冰球子资源加强保护，并为市场提供充足的冰球子，应当进一步提升冰球子人工栽培技术水平，扩大栽培面积。
1 冰球子形态特征
冰球子属于兰科多年生草本植物，为单叶生长，双叶极为少见，叶片长25 cm、宽约4 cm，呈现长椭圆形，叶尖部位逐渐变尖，基部变窄成柄。春季抽薹时间在4月下旬，有直立的花葶，花苔最高能够达到40 cm，在假鳞茎的顶部侧生花葶，下侧部位有筒状鞘包绕，多花共同组成8～20 cm长的花序，小苞片相对较短，呈现狭披针形特点，花的颜色为黄褐色，5—6月逐渐开花，6月下旬蒴果不断成熟，其中含有细小的种子，有透明的种皮，并延伸形成翅状，无胚，每500 g有2.8亿～3亿粒种子[1]。
2 冰球子生长习性
冰球子主要在山腰谷壁区域生长，生长海拔分布在600～1 200 m，喜湿润、庇荫的生长条件，种植过程中可选择分布较多植被的林下山地及针叶林和阔叶林下，宜选择45°以下的向阳坡。半阴条件，湿度大，具有较好保水性，空气流通好的区域利于冰球子健康生长。
3 生长温度和光照
15～30 ℃的温度利于冰球子的健康生长，超过35 ℃会抑制冰球子的生长，5 ℃以下的温度条件冰球子进入休眠期，停止生长。冰球子生长过程中喜阴，阳光直射会对其造成灼伤。在气温较高的条件下，受到阳光暴晒时，经1～2 d叶子变得焦黄;气温太低也会导致冰球子发生冻伤，对其生长造成不良影响[2]。
4 冰球子栽培技术
4.1 选地与整地
冰球子属于肉质根，栽植过程中应当首选土层深厚、腐殖质含量高的沙质土壤，同时种植地还应当具备较好的排水条件，含铁质、微酸性的松土，pH值处于5.5～6.5。因此在冰球子栽培過程中，必须选择腐殖质壤土和肥沃的沙质壤土，还应当确保种植环境温暖湿润，具有良好的排水性，坡度在45°以下的阳坡林地和平洼林地，针叶林与阔叶林都可以种植。如果选择非林地种植冰球子，可以选择一些向阳的生荒坡地。栽植地选好之后，将栽植地的灌木杂草和各种石头全部清除，保证种植地卫生条件，适当扩大清理面积，连根拔起杂草。除草，可以通过人工手段或者药剂进行，其中药剂除草虽然能够起到较好的除草效果，但是需要进行1.5年以上休田工作，可作畦也可不作，但必须设置排水沟与作业道。光照条件不良、排水不佳的地块设置畦，根据宽、高分别为120 cm、20 cm的标准设置床，并整细床土，耙平之后适时播种，避免地块积水，提高冰球子成活率[3]。
4.2 繁殖方法
4.2.1 块茎繁殖
春、秋两季均可栽培冰球子，以无性繁殖手段应用较多，利用块茎繁殖相对容易，春季5—6月进行采挖，秋季8—9月进行采挖，挖出之后及时栽种，首选无病虫害、芽眼多、中等大小的块茎进行繁殖，分别栽培掌状和圆形块茎，搬运时要将块茎保护好，利用筐运输，将草料垫于底部，采花之后及时进行栽种。如果不能及时栽种，可以将细沙拌入其中储运，横向上设置6～8 cm的深沟，并根据15～20 cm设置行距、5 cm设置株距，覆盖5 cm厚的细土。在林地进行栽植的，不必进行遮阴与覆草，非林地要采取相应的遮阴措施，将遮阴植物种植在床的两侧，这样有利于保持土壤湿度、促进生根，每667 m2用200 kg种茎。
冰球子栽培过程中，常常利用块茎繁殖，通过这种方式能够使种植年限有效缩短、与生产要求相符合，而且操作起来也非常简单。块茎育苗过程中可以运用生根液进行催芽，减少发芽时间，这对于药材品质提升也发挥着重要的促进作用。
4.2.2 种子繁殖
冰球子通过种子繁殖存在很大的难度。由于冰球子具有很多种子，这些种子都十分细小，种皮透明而薄，无胚，同时没有完全分化，种子透气、透水性较差，胚乳没有发育完全，自然条件下冰球子一般不萌发。
在同样的环境与条件及培养基中，种子也会产生不同的生长特点，有的种子发芽生长，形成小苗;有的则生长成小球茎再发芽出苗，之后逐渐分化繁殖，所以种子繁殖存在很大难度，且难以符合生产需求，这种方式常常不用。 4.2.3 田间管理
4.2.3.1 中耕除草
为了保证冰球子的健康生长，必须要重视田间管理工作，严格地进行除草，不可利用药剂防治杂草。5—6月及8—9月杂草生长较多，可以与作床相结合展开药剂防治。处于生长期的冰球子，遇到杂草问题时，只可以通过人工手段进行除草，但必须要对其根部加强保护，避免人工除草时伤害到根部。林下栽植过程中，要及时清除林间的小灌木，避免透光不良对冰球子生长造成不良影响。
除草过程中应当根据冰球子不同生长期采取相应的措施：①从春季至6月下旬是冰球子成熟生长期，应当尽早除草，拔除幼苗周围的各种杂草，并利用镰刀清除行间杂草。②6—8月是冰球子休眠阶段，此时种子不断成熟、叶片枯萎，球茎在地下进入休眠期，如果这一阶段气温较高、降雨天气多，极易引发杂草大量生长，此时可以利用镰刀或者剪草机进行除草。③8月中旬，冰球子新叶片长出，进入繁育生长期，球茎也进入生理繁育阶段，气温开始下降，降水量偏少，杂草生长也相对较少，可通过人工手段清除杂草。④10月冰球子进入休眠期，停止生长，此时应对床面进行彻底清理。
4.2.3.2 追肥
冰球子生长过程中对肥料需求量较大，每30 d喷施1次磷酸二氢钾，10月之后冰球子步入休眠期，此时可以撒施充分腐熟的农家肥[4]。
4.2.3.3 灌溉和排水
冰球子生长过程中喜阴，应当确保苗床始终处于湿润状态，遇到干旱天气及时浇水，但同时冰球子又怕涝，降雨天气条件下，要将排水工作充分做好，避免冰球子烂根。林下栽培过程中，要确保苗床湿润度，雨季将排水工作充分做好，四周设置排水沟，避免冰球子出现烂根或者引发病害。
5 病虫害防治
降水多的季节会引发冰球子烂根病，防治过程中应当将田地中的积水及时排除，低温湿度大的条件也能引起冰球子烂根，同时会受到一些土传病害影响引发黄叶。可以运用药材专用营养液进行叶面喷施防治，增加土壤有益菌，促进其光合作用，为其健康生长奠定坚实的基础，控制各类病害发生概率。如果有黄叶烂茎问题，应当联合应用土壤消毒液，将其兑水进行灌根，并运用药材营养液喷施叶面，提高防治效果。对于地下害虫防治，可以通过人工手段进行诱杀与捕杀，也可将毒土均匀撒施在苗床上，还可选择50%辛硫磷乳油700倍液对苗床进行浇灌，毒杀地下害虫。
6 采收加工
冰球子具有较长的生长年限，一般栽培3年之后才可采收，此时产量较低;4～5年进行采收产量相对较高;如果超过5年进行采收，会导致球茎老化，发生腐烂。冰球子主要存在于20～30 cm的土层下，非常容易采挖。冰球子种植3～4年后，6—7月地上部分茎枯萎之后便可对球茎进行采挖，将泥土去除，待做好分选留种工作，洗净泥土，在沸水中放置5～10 min煮熟，取出烘干，将须根和粗皮全部去除，并将各类杂质全部去除后装袋[5]。
参考文献：
[ 1 ] 许亮明.黟县柯村镇林下中药材种植现状与发展[J].中国农业文摘-农业工程，2020，32（2）：74-75，78.
[ 2 ] 尹建华，严毅，陈金龙，等.滇中地区发展林下中药材种植的优势及建议[J].农村实用技术，2020（2）：128-129.
[ 3 ] 黎杰俊，周奇，刘潇雨.探讨大力发展林下特色中药材种植[J].花卉，2019（16）：225.
[ 4 ] 刘莉.山区发展林下中药材种植中存在的问题及其措施探究[J].南方农业，2019，13（29）：59-60.
[ 5 ] 秦艷梅.山区发展林下中药材种植存在的主要问题及建议[J].新农业，2019（5）：45-46.