我国人口基数庞大,随着社会经济的迅速发展及人们生活水平的不断提高,我国咖啡消费市场呈现出良好的发展趋势.在我国,云南省的咖啡产量在全国咖啡总产量中占比可达到九成以上,并且咖啡品质优良.近年来,云南咖啡产业迅猛发展,产业规模不断扩大,已初步建立起完整的咖啡产业链,然而因为产业化程度不高,大多数企业仍处在原料供应末端,能开展深加工高附加值产品的企业十分有限,大多数企业难以把握住价值链附加值高的环节,很大程度上影响了云南咖啡产业的发展.基于此,对价值链视角下的云南咖啡产业发展现状展开研究分析,对推动云南咖啡产业的有序健康发展有着十分重要的意义.《云南小粒种咖啡栽培技术》一书为读者系统介绍了咖啡生产的各个环节,本文基于该书相关内容,对价值链视角的云南咖啡产业发展作探索研究.