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近年来，预制菜产业蓬勃发展的同时，也引发了菜品质量无保证、价格虚高等一系列侵害消费者权益的问题，亟须国家层面、地方政府、行业企业乃至消费者强化对预制菜的管控，通过立法、溯源、制定标准等系列“前置”监管措施及行政执法、消费者维权等“事后”监管措施，筑牢预制菜产业可持续发展基础。
预制菜监管体系创新研究
【摘 要】
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近年来，预制菜产业蓬勃发展的同时，也引发了菜品质量无保证、价格虚高等一系列侵害消费者权益的问题，亟须国家层面、地方政府、行业企业乃至消费者强化对预制菜的管控，通过立法、溯源、制定标准等系列“前置”监管措施及行政执法、消费者维权等“事后”监管措施，筑牢预制菜产业可持续发展基础。
【机 构】
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广东海洋大学法政学院
【出 处】
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农村经济与科技
【发表日期】
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2022年23期
【基金项目】
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广东海洋大学2022年度校级大学生创新创业训练计划项目“预制菜监管体系创新研究”（课题编号CXXL2022220）；
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