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以椰汁、海带为主要原料，经科学调配，研制成一种饮料。同时研究了海带浸提条件和脱腥方法。
海带、椰汁复合饮料的研制
【摘 要】
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以椰汁、海带为主要原料，经科学调配，研制成一种饮料。同时研究了海带浸提条件和脱腥方法。
【机 构】
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广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2008年2期
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