棘胸蛙无心害生态养成技术

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棘胸蛙俗称石蛙和石鸡,是我国特有的大型野生蛙.棘胸蛙的肉质细嫩洁白,味道鲜美,营养丰富,具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损、解热毒、治疳疾等功效.近年来由于过度捕捉和环境恶化,棘胸蛙的资源量日渐匮乏.为了在保护棘胸蛙野生资源的基础上开发这一传统名特珍品,杭州市水产技术推广站和建德市水产行业协会合作开展了棘胸蛙生态养殖试验,取得了良好的生态效益和经济效益.
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