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研究了20株酵母菌转化生产γ癸内酯的特性,得到6株有γ癸内酯生产潜力的菌株.利用红酵母b菌株进行摇瓶发酵研究,经发酵条件和培养基成分优化,最终发酵液中癸内酯浓度大于0.870 7 g/L.
发酵法制备γ-癸内酯的研究
【摘 要】
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研究了20株酵母菌转化生产γ癸内酯的特性,得到6株有γ癸内酯生产潜力的菌株.利用红酵母b菌株进行摇瓶发酵研究,经发酵条件和培养基成分优化,最终发酵液中癸内酯浓度大于0.87
【机 构】
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河南工业大学,河南工业大学
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2005年05期
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