小鱼锅贴的变迁

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前几年由连云港乘车至淮安.我发现勺湖附近有好几家饭店都以“小鱼锅贴”招待客人。它也叫“活鱼锅贴”或“全鱼锅贴”,便宜的16元,贵的26元。经打听,鱼煮成一锅汤.另外有饼相伴。我不知道这饼什么模样,有一回,南京的朋友来信.附上某饭店的“小鱼锅贴”的图片.汤盛在大碗中.碟中有四只不大的馅饼.
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