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大凉了,大街上,以鱼头做招牌的火锅店、沙锅店又开始红火起来了,集贸市场上的小贩也将鱼头剁下来,卖个好价钱、然而近来有消息说,鱼头是鱼体内毒素富集的地方,不能多吃。这一说法不免令消费者忐忑不安。 据鱼类专家介绍,南方的老百姓很早就有吃鱼头的习惯,而且大多是吃鳙
吃鱼头的利弊
【摘 要】
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大凉了,大街上,以鱼头做招牌的火锅店、沙锅店又开始红火起来了,集贸市场上的小贩也将鱼头剁下来,卖个好价钱、然而近来有消息说,鱼头是鱼体内毒素富集的地方,不能多吃。这一
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2003年12期
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