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利用回流提取法对不同采收期的云南甜柿叶进行预处理，采用高效液相色谱法测定样品中山奈酚-3-O-β-D-葡萄糖苷、山奈酚-3-O-β-D-半乳糖苷和槲皮素-3-O-β-D-葡萄糖苷的含量。具体方法为：提取条件为提取溶剂45％乙醇，液固比20：1，提取4次，提取时间90min；液相色谱条件为采用ZORBAX Eclipse XDB—C18（250mm×4．6mm，5μm）色谱柱分离，甲醇-0．4％磷酸溶液为洗脱系统进行梯度洗脱，检测波长265nm；三种黄酮的相对标准偏差均小于1％，平均回收率均在99