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1材料与方法1．1试验材料（1）样品采集。选取体重在90kg左右的商品猪10头，屠宰后从每头猪后臀肌、肝脏各取200g，肾脏2个。样品分别用样品袋装封编号送化验室，保存于-18℃冰箱中待测。
猪肉及猪产品重金属污染分析
【摘 要】
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1材料与方法1．1试验材料（1）样品采集。选取体重在90kg左右的商品猪10头，屠宰后从每头猪后臀肌、肝脏各取200g，肾脏2个。样品分别用样品袋装封编号送化验室，保存于-18℃冰箱中待测。
【机 构】
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石家庄双鸽食品有限责任公司河北石家庄050021
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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2012年12期
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