浅谈中职旅游专业教育中生活教育的重要影响

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  摘要:服务游客,这是旅游业的主要职责,这要求旅游专业的学生在具备高水平职业技能的同时,拥有强烈的服务意识。可是,现阶段很多中职学生受社会环境、家长、自身等因素的影响,服务意识淡薄,甚至表现出不情愿的态度。在工作中,优质贴心的服务质量会获得游客的好评,有助于旅游行业的可持续发展。基于此,本文对中职旅游专业教育中生活教育的重要影响进行研究,以供参考。
  关键词:中职旅游专业;生活教育;影响
  引言
  旅游业成为新首脑下的新经济增长点,这种名为“一带一路”和“互联网+“全球旅游”的战略背景对培养旅游人才提出了更高的要求。高职旅游系原本毕业生就业率低,人才流失严重,面临教育工作者浪费等问题,创新人才的有效供给难以言喻。旅游创新创业是新正常下旅游开发的重要动力,创新创业教育也是深化高职旅游人才培养改革的出发点。
  1培养中职旅游专业学生服务意识的重要性
  服务意识是要把客人当作“上帝”,时刻为客人提供主动、热情、耐心、周到的服务,是从业人员发自内心的一种本能和习惯。本质上服务意识的形成首先是基于服务人员对自我角色的正确认知,从而形成对服务工作的基本观点,它是内心一种自觉的观念和愿望,是在熟练掌握技能,把握服务本质和规律,加之从业人员兴趣情感等心理因素后所呈现的行为表达。服务意识是旅游从业人员应具备的重要品质之一。中职旅游专业教育除了基本的思想、知识、专业和职业素质外,还应该注重服务意识的培养,这些缺一不可,否则无法成为一个合格、专业的旅游工作者。对今后的旅游从业者而言,服务意识应是旅游专业学生必须具备的,只有具备了服务意识,才能充分发挥其他素质的作用。因此,中职旅游专业应该将培养学生的服务意识纳入平时的课堂教学,让学生充分认识到服务意识的重要性。
  2生活教育的缺乏对旅游专业教学的不利影响
  2.1理论和实际的脱离让学生难以理解
  目前中职旅游专业教材已经多次修订,实现内容持续深化和理论知识深化。但是大多数中职学生在高中入学考试失败后进入了中职学校,对知识的理解和消化较慢,因此单靠说教的形式很难获得对理论知识的有效理解。与此同时,旅游业正在不断变化,旅游局发表的每项政策都会对旅游业的教育产生重大影响。因此,中职旅游专业教育要把理论与实践相结合,好好发展学生的专业能力和专业水平。但是今天许多中职旅游专业教育理论知识的深化和生活教育的缺乏,使学生难以有效地理解自己学到的知识,培养学生的专业能力,形成专业素质,对未来的发展产生严重不利影响。
  2.2学科理论建设滞后
  旅游专业是我国高等教育系统中长期学科原件不明,引起了很多争议,因此旅游专业领域理论的建设长期化。旅游专业毫无疑问属于社会科学类别,但随着旅游业的发展,所需人才的知识综合和各种复杂性使旅游专业在我国高等教育的学制体系中究竟属于哪个学科的专业原始专业,存在长期争议。到1998年我国中等职业学校的旅游专业长期归于经济系,被称为旅游经济学。我国有具有旅游专业的综合大学,旅游专业在中等职业学校的经济学系。但是很多学者认为,这种区别不科学,不能反映旅游专业的学科特征。
  2.3缺乏科学系统的专业人才
  大多数高职院校的教育哲学开始转向专业的内涵建设和质量建设,但学生创新意识的领导和创新创业培养不足,机制相对落后,双重创造和专业建设的融合不足。创业教育作为就业指导的一部分,就业部门或学生科主管和设立创业教育的创新创业支援金有限,相关学校内外实践教育基地和创业孵化基地的短缺等。除个别专业观光机关外,很多高职学校观光班的登记规模并不大。专业建设位于服务旅行社、酒店、景观场所、会展等地,创新型创业教育未认识到国家旅游新高峰发展的重要战略重要性。
  3生活教育在中职院校旅游专业教学中的影响研究
  3.1生活化的教学取材对于中职院校旅游专业教学的影响
  在中职旅游专业教育中生活化的教学方法不是任意选择教学素材,而是根据该专业学生的实际需要,在生活中进行合理的采访。旅游专业的学生要有良好的服务态度,对团队有鼓舞的能力,能够对风景名胜进行生动全面的介绍,所以这个专业的学生要积累很多知识,积累很多生活实践经验。因此,中职学校在教授旅游专业的过程中,应该集中精力对学生进行良好的生活教育。教师可以带学生进入名胜区参观,首先充当导游,向学生们说明名胜区的基本特征,起到良好的示范作用。在老师讲解的过程中,学生们可以对重点部分进一步阐明。然后老师应该给学生充分的时间写导游一词和背诵指南,让学生们模拟指导方针。通过这种模拟人的生活教育方式,教师能够及时发现学生解释过程中出现的几个问题,发现学生的很多优点,从而能够以学生的优点为目标发展,纠正缺点。这种生活教学模式是在生活图像中采访,通过模拟实际场景,不仅操作非常简单,还能使学生在舒适愉快的气氛中,很好地掌握专业知识和专业技能,进一步提高。
  3.2注重对旅游行业职业规范与条例的学习
  众所周知,旅游行业有其自身行业规范与条例。从业人员要遵守相關的法律法规和条例制度,要以遵纪守法为荣,以违法乱纪为耻。在日常教学活动过程中,老师要注重引导学生学习、了解《旅游法》《导游人员管理条例》等,为成为一名合格的旅游从业者做准备。关于“旅游安全管理条例”“国际旅游管理法规”以及“导游管理法规”等内容,多是理论性知识,学习起来十分枯燥无味,却又是学生必须要掌握的知识。因此老师在教学活动中要充分结合实际案例来讲解相关内容,引导学生理解、识记旅游业职业纪律与相关服务标准。比如,在导游教育教学活动中,可以通过情境教学法来加深学生的理解。在讲解《旅游法规政策》中关于“导游人员管理条例”这一章节时,老师可以通过生活中常见的导游私收回扣、索要小票、蒙骗旅游者、导游服务意识不高等现象来编排相关教学情境,引导学生发表看法,加深对相关法规要求的印象。
  3.3中职要改变学校发展的思路理念
  首先,中职学校要改变发展思想,走内涵式集中发展的道路。我国目前正在推进建设“两一流”大学,毫无疑问,我们中等职业学校具有这种能力和潜力。但是要建设一流名牌学校,必须走内涵发展的道路,采取各种有效措施,不是通过简单的数量扩张取得学校的发展,而是走一条质量建筑学的道路。通过内涵质量建设的方法路径,有条件的中职学校可以创建自己的精品旅游专业。第二,要坚持不能有事要做的发展战略。中等职业学校都有自己的相对优势专业和劣势专业,如何继续发展自己的优势专业,将有发展潜力的不利专业定为学校未来的主力专业,必须经过科学论证,对没有发展潜力的专业必须放弃。发展旅游专业为自己的重点专业的问题,要经过科学论证,不能走大而完整的外延式发展道路。另外,还要好好决定本校旅游专家的培养定位。
  结束语
  综上所述,当今的旅游业正处在不断发展之中,要想实现中职院校旅游专业的良好教学,就应该将生活教育融入带教学之中,带领学生走进真实的旅游景区、走向真实的工作岗位。这样才可以让学生丰富自己的知识、开阔自己的视野,同时积累更多的工作经验,为学生专业能力的提升以及未来的良好发展奠定良好基础。
  参考文献:
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  (作者单位:乐清市雁荡山旅游学校)
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