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为了建立一种快速检测牛奶中布鲁氏菌的方法,本研究采用套式PCR的方法,通过对PCR条件的优化,改进布鲁氏菌提取DNA方法,经验证,最佳退火温度50.1℃、dNTP最佳浓度为0.2mM、引物最佳浓度为0.4M、TaqDNA聚合酶最佳浓度为O.1L、本方法最小检测菌数为8个。说明用套式PCR的方法提高了检测牛奶中布鲁氏菌的敏感性。