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硼砂(硼酸)为各国明令禁止使用的食品添加剂.本文阐述了粮食制品中硼砂(硼酸)的来源及对人体造成的危害,并且列举了目前检验硼砂(硼酸)的几种方法.
粮食制品中硼砂(硼酸)的检验方法
【摘 要】
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硼砂(硼酸)为各国明令禁止使用的食品添加剂.本文阐述了粮食制品中硼砂(硼酸)的来源及对人体造成的危害,并且列举了目前检验硼砂(硼酸)的几种方法.
【机 构】
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张家口市产品质量监督检验所
【出 处】
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河北建筑工程学院学报
【发表日期】
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2011年4期
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