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生物传感器(Biosensor)是一种将生物活性物质与电化学、物理或其他传感器结合而形成的新型探测元件。其应用已进入食品、发酵、医药、化工、环保以及生物工程等许多领域。近年来,这方面的研究,在国外,十分活跃,1990年在新加坡召开的首届世界生物传感器学术大会指出,该领域当前的发展趋势是:器件微型化、功能多样化和技术实用化。为促进生物传感器的发展,进行经验交流与信息往来,还出版了"Biose-