【摘 要】
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禽蛋壳包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、鸟类等蛋壳。目前只有少数加工为饲料、肥料和用作食品原料,大多数地方没有加工利用。尤以食品厂、糕点厂、孵化场、酒家、饭店、宾馆、饮
【机 构】
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辽宁省辽中县茨榆坨邮局8号信箱110206
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禽蛋壳包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽、鸟类等蛋壳。目前只有少数加工为饲料、肥料和用作食品原料,大多数地方没有加工利用。尤以食品厂、糕点厂、孵化场、酒家、饭店、宾馆、饮食店、招待所、机关、企业食堂等蛋壳数量更多,都被当成废物随便乱抛,污染环境,十分可惜。随着高技术的开发应用,蛋壳的作用越来越广,加工利用经济效益越来越高。下面介绍几种蛋壳的利用: (一)利用蛋壳膜回收贵金属。蛋壳膜约占蛋壳的3%,是存在于蛋壳与蛋白间的中间形成膜,有使蛋壳透气和防止外界微生物等有害物质污染及侵害之效。日本科学家研究发现蛋壳膜对金属有
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