【摘 要】
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<正> 一、前言反刍动物瘤胃微生物能很好地消化青粗饲料中的纤维素,并能利用非蛋白氮合成菌体蛋白,为反刍动物提供生长所需要的能量和蛋白质,从而将青粗饲料转变成肉、奶类供
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<正> 一、前言反刍动物瘤胃微生物能很好地消化青粗饲料中的纤维素,并能利用非蛋白氮合成菌体蛋白,为反刍动物提供生长所需要的能量和蛋白质,从而将青粗饲料转变成肉、奶类供人们需要。因此,对青粗饲料的生产和农副产品的加工、调制利用就成为反刍动物营养研究的主要方面。甘蔗渣(髓)含有丰富的碳水化合物(其成分:含水分8.55％、粗蛋白2.22％、粗脂肪0.47％、粗纤维40.38％、粗灰分3.06％、无氮浸出物45.32％)、能为反刍家畜提供较多能量。但甘蔗渣含蛋白质较低,消化率亦低,体积庞大等缺点,影响
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