【摘 要】
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为了对动物性食品中氯霉素(CAP)进行快速检测,以CAP与卵清蛋白(OVA)偶联合成的CAP-OVA为包被抗原,CAP为竞争的半抗原,通过优化反应条件,建立间接竞争ELISA检测方法.结果显示:
【机 构】
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张家口市农产品质量安全监督检验中心,康保县农业农村局,张家口市食品药品检验中心,张家口市宣化区顾家营镇政府,河北北方学院河北省农产品食品质量安全分析检测重点实验室
【基金项目】
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河北省自然科学基金资助项目(C2016405007),河北省重点研发计划项目(19225504D),河北省高校百名优秀创新人才支持计划(Ⅲ)资助项目(SLRC2017019),张家口市科技攻关计划项目(1611045C)
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为了对动物性食品中氯霉素(CAP)进行快速检测,以CAP与卵清蛋白(OVA)偶联合成的CAP-OVA为包被抗原,CAP为竞争的半抗原,通过优化反应条件,建立间接竞争ELISA检测方法.结果显示:最佳包被抗原质量浓度为0.25μg/mL,单克隆抗体稀释倍数为1∶32000,酶标二抗稀释倍数为1∶4000,最低检测限为1.01 ng/mL,批内和批间变异系数分别为3.80%和6.30%,建立的回归方程为y=-10.7x+66.042(R2=0.9969),建立了快速检测氯霉素残留的间接竞争ELISA法.
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