老旧
　　
　　法国南部曾经是法国经济的心脏和灵魂区域，如今面临着强烈竞争，全球化经济和城市化进程都对当地农业牛产造成了巨大压力。和很多农民一样，80岁的乔瑟夫在自己的玉米地和猕猴桃地无法盈利，他只能靠家庭旅馆的收入维持生计。
　　　鸡蛋
　　　乔瑟夫说二三十年前，他家附近有至少120户小农场主，如今仅剩2～3家。
　　
　　农夫与农妇
　　 　乔瑟夫和他的妻子玛丽把房子改造成一些工作室和客房，他们的房子吸引了一些法国城里带小孩体验古老法国乡间生活的游客。
　　
　　马房
　　
　　32岁的纳莎莉2005年来到法国南部，带着退休的父母耕种153英亩的土地。
　　纳莎莉重新收拾了马厩，加上不少装饰，使房屋看起来更接近现代，还能进行简单的骑马培训。但是如果养奶牛，屋里的空间就被占用不少，无法充分利用马匹。
　　
　　小群体
　　纳莎莉和乔瑟夫都是能够自主变换经营农场模式的灵活农民。在法国仅有20％的农场主，像他们一样维持着生活。
　　
　　农产品
　　保奇鲁在调整尝试商业经营自己的农场，巴斯克奶酪、香肠和火腿的农家独特口感每年吸引上万游客前来免费品尝和购买。
　　
　　折本招待
　　
　　卖农产品的农场都打出住宿加早餐的一天一夜旅行招待，这是法国时下很流行的吸引方式，人们往往在得到热情招待的同时，买走不少商品。
　　
　　美观
　　保奇鲁为了让游客的相片看起来更吸引人，把农舍收拾的相当整洁。奶牛棚都装配上专门的器械。
　　
　　商业农夫
　　
　　保奇鲁每天都十分忙碌，早上6点半起床一直忙到晚上8点，中午仅能够占用20分钟吃饭。在面临巨大生存压力下，保奇鲁只能每年抽出10天休息，雇用零工维持经营。