应用可视芯片技术检测食品中常见产毒微生物的方法研究

来源 :华南农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：shihongxin

【摘要】

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为建立一种运用可视芯片技术快速、准确检测食品中肠出血性大肠埃希菌Escherichia coli O157：H7、志贺菌Shigella、沙门菌Salmonella、单核细胞增生李斯特菌Listeria monocyto

【作者】

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朱许强冯家望王小玉邝筱珊胡松楠丁焕中

【机构】

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华南农业大学兽医学院,珠海出入境检验检疫局

【出处】

：

华南农业大学学报

【发表日期】

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2011年3期

【关键词】

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可视芯片产毒微生物检测 thin-film biosensor chips toxigenic microbial identification

【基金项目】

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国家质检总局科技计划项目（2010IK171）

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为建立一种运用可视芯片技术快速、准确检测食品中肠出血性大肠埃希菌Escherichia coli O157：H7、志贺菌Shigella、沙门菌Salmonella、单核细胞增生李斯特菌Listeria monocytogenes的方法.分别选取肠出血性大肠埃希菌O157：H7中编码脂多糖O157抗原的基因（rfbE）、沙门菌中编码侵袭蛋白的基因（invA）、志贺菌中编码侵袭性质粒抗原H基因（ipaH）、单核细胞增生李斯特菌中编码PrfA蛋白基因（PrfA）设计引物和探针,探针5＇标记一段polyT,下游

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