利用粟酒裂殖酵母生长法定量测定肌醇浓度

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:spls108
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利用本实验室分离得到的一株天然的肌醇合成缺陷型的粟酒裂殖酵母(Schizosaccharomyces pombe)特异地依赖外部肌醇生长的特性,研究了该菌株在含有不同浓度肌醇的合成培养基中的生长情况,发现在一定的肌醇浓度范围内,菌株的生物量随肌醇浓度增大而增大,且呈线性关系,由此建立了一套微生物法定量测定肌醇浓度的方法.我们发现在固定的培养温度、振荡速度等外部条件下,当接种量OD600为1.0、葡萄糖浓度为4.0%时,在肌醇浓度0~5 mg/L范围内,培养52 h后,肌醇测定标准曲线最为理想,R值为0.9
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